Voir la version complète : Buffet froid
Les filles j'ai besoin d'aide, je reçois 16 personnes et je fais un buffet traditionnel, légumes, sandwich et salade froides. J'ai jamais fais ça avant. J'ai trouvé mes recettes déjà.
Ce que je voudrais savoir c'Est qu'est-ce que je devrais préparer la veille et la journée même? J'en ai beaucoup à faire.
Suggestion????
Sandwich au jambon, poulet et oeufs
SAlade de patates et de pâtes
trempette et légumes...
weandyou
13/01/2010, 12:17
Si tout est froid, tu peux tout preparer la veille !! Fait aussi des oeufs farcis, chez moi c toujours winner :yes: Le fromage coupe le derniere minute pour pas que sa seche. Sinon tu as quoi dautres a preparer?
mercedes
13/01/2010, 12:18
ben d`après ce que tu décrit tu peut tout préparer la veille, et en plus sa va te laisser le temps avec tes invité.
moi je fais presque tout la veille et meme c bien meilleur :)
je coupe les legumes j les mets dans un ziploc avec un peu deau la veille pour pas quils sechent
mercedes
13/01/2010, 12:21
Si tout est froid, tu peux tout preparer la veille !! Fait aussi des oeufs farcis, chez moi c toujours winner :yes: Le fromage coupe le derniere minute pour pas que sa seche. Sinon tu as quoi dautres a preparer?
moi j`ai quelque chose de tellement bon mais il faut y gouter pour comprendre a quel point c`est bon, tu coupe du fromage cheddar blanc en cube, tu prends les petits oignons vinaigrer, pi la tu met un tooth pic, miam miam c`est bon et en plus si tu rajoute de l`anana en cube de modite bonne brochette en entrée.
-pizza au tomates froide mais coupé le jour même.
-pain aux épinard préparée la veille c'est toujours winner
Madagascar
13/01/2010, 12:25
quelle sorte de trempette à légumes vous faites????
merci les filles j'étais partie nettoyé et je reviens je suis contente de voir que je peux tout préparer la veille. Même les pains je peux les garnir la veille?
Je pense que je vais manquer de place dans le frigo maintenant.
Oh oui je voulais savoir aussi est ce que les salade ou sandwich je dois les garder au frigo jusqu'à la derniere minute ou les sortir un peu avant?
Madagascar
13/01/2010, 12:53
Miammm j'Arrive j'adore les buffets froids surtout les salades miammmmmmmmm
meh quel sorte de trempettes fais-tu pour les légumes. Moi je ne sortirais rien c'est bon froid.
merci les filles j'étais partie nettoyé et je reviens je suis contente de voir que je peux tout préparer la veille. Même les pains je peux les garnir la veille?
Je pense que je vais manquer de place dans le frigo maintenant.
ben oui! penses tu que ten achetes un buffet tout fait ils le font juste avant quue tarrive? ;)
ok merci, j'ai hâte de commencer. Si j'aime ça j'inviterai plus souvent en grosse gang de cette façon.
melango, pour mes recettes je n'incluais pas la trempette je comptais en acheter une. Je me ménage un peu c'est pas ma spécialité recevoir, cuisiner des salades et des sandwichs non plus.!!!! quelqu'un peut t'en donner une bonne je suis sûre!
ah oui celle totue fait aux epinards est tellement bonne miam jai le gout de manger ca lol
Madagascar
13/01/2010, 13:12
loganou lollllllllllllllllll tortue ou totue hihihihih