Voir la version complète : Besoin d'une option santé aux vol-au-vents
Pasparfaite
16/03/2010, 11:18
Comme toute vous le savez les vol-au vent sont très gras. Alors je me demandais si vous aviez une option plus santé a me proposer autre que la tranche de pain brun griller... Car la sauce est très santé mais les vol-au-vent ça fait dur...alors je veux vraiment quelque chose de croustillant que l'on peut mettre de la sauce dessus... des idées????
coucounette
16/03/2010, 11:21
Des vol-au-vent sans le vol-au-vent c'est comme une caramilk sans le caramel ou pour les "type grano", c'est comme du couscous sans le couscous!!!!!
Ça tue personne d'en savourer de temps en temps non!!
VIVE LES vol-au-vent aux vol-au-vent!
bestiole
16/03/2010, 11:31
Je ne l'ai pas essayé, mais tu pourrais prendre un morceau de tortillas. Tu le place dans un moule à muffin pour lui donner une forme et tu le mets quelques minutes au four pour le rendre croustillant... Donne-nous des nouvelles.
Pasparfaite
16/03/2010, 12:00
bestiole tu me donne une idée des pain pitas cuit au four ça croustille!!! Génial!!! Je sais que des vol-aux vent sans vol aux vent cE'st plus des vol-aux vent mais je vais inventer un nom....Je suis pu capable de donner ça. CE'st dans mon menus et 1 fois a toutes les 6 semaine ils consomme ça. 2 vol au vent égal a 60% de l'apport quotidien en gras...alors parfois les enfants en mange 2 c'est ÉNORME pour leur tit corps!!!! En plus ils sont petits alors pour eux c'est encore pire........ayoye les artères!!!! Je vais modifier ça et prendre des pitas au blé entier!!! Merci bestiole!!!
BettyAnn
16/03/2010, 13:15
de la pâte phyllo que tu fais griller quelques minutes seulement dans des moules à muffins
Chez Clodie
16/03/2010, 13:17
C'Est drôle, une fois mon ancien traiteur m'a apporté du macaroni avec de la sauce de vol au vent donc je suis resté avec cela pour les plus petits ou je mets simplement une tranche de pain avec la sauce pour les minis ;)
honnêtement, tu crois que le parent qui bourre son enfant de mc-do à toutes les fins de semaines se tracasse de la teneur en gras d'un ou deux vol au vent???
je savais pas que c'étais si gras...
Poupinette001
16/03/2010, 13:23
Des vol-au-vent sans le vol-au-vent c'est comme une caramilk sans le caramel ou pour les "type grano", c'est comme du couscous sans le couscous!!!!!
Ça tue personne d'en savourer de temps en temps non!!
VIVE LES vol-au-vent aux vol-au-vent!
100% d'accord avec toi! On en a mangé ce midi! miam! De temps à autre, y'a pas de mal et il y a tellement pire que ça! C'est juste une pâte feuilletée, y'en a même au blé!
Pasparfaite
16/03/2010, 14:13
Mais moi les parents de mes amis mangent genre 1 fois par an du Mcdo...mangent beaucoup de légumineuses... Alors je tente de faire attention a servir des repas plus santé. On as manger des vol au vent ce midi...et je savais depuis longtemps que c'Est gras mais là je suis plus capable de leur servir ça. Je fais déjà des nouilles avec la sauce a vol au vent au poulet ou au thon mais je voulais une alternative pour la pate feuilleté. La pâte phillo est-ce que c'Est gras ça???
BettyAnn
16/03/2010, 14:19
Ça doit pas ça fait partie d'une recette Minçavi
Chez Clodie
16/03/2010, 14:24
Sinon, je prends un muffin anglais, un demi c'est à dire.
Pasparfaite
16/03/2010, 14:29
muffin anglais autre idée interressante...
Chez Clodie
16/03/2010, 14:33
muffin anglais autre idée interressante...
Tu peux aussi laisser les 2 morceaux ensemble et faire un trou au milieu ;)
C'est d'ailleurs mon souper demain :p avec une bonne salade.
Moi, je n'aime pas les vol-au-vent. Je prends l,idée d,une cuisinière en cpe et je fais des "barquettes" de poulet ou de thon ou de crevettes. Je mets des tranches de pain dans des moule à muffin et les mets au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes comme une toast. Ça fait une barquette, ou un petit bol sur lequel je verse la sauce.... Mon fils aime bien voir ses crevettes nager dans la barquette au lieu d'être à l'extérieur....:p
Pasparfaite
16/03/2010, 14:38
je vais vérifier a l'épicerie la valeur nutritive des muffins anglais mais de toute facon ça peut pas être pire que les vol au vent!!!
je vais vérifier a l'épicerie la valeur nutritive des muffins anglais mais de toute facon ça peut pas être pire que les vol au vent!!!
je crois que weight watchers a des muffins anglais...
Pasparfaite
16/03/2010, 14:40
ouin je fesais ça avant des Barquettes sans savoir le nom lol et j'ai arrêter je saias pas pk et là je vais peut-être recommencer mais avant je vais essayer les nouvelles options...
Veronycka
16/03/2010, 15:06
Tu peux aussi faire des wraps-vol-au-vent ! Pour les wrap ya plein d'alternative faible en gras et plein de saveur ! Tu pourrais appeler ça Rap ma poule lolllllll !
Les vol-au-vent au blé entier semble moins gras ... faudrait vérifier ;)
À défaut de pita ou tortilla, juste prendre un rouleau à pâte et applatir la tranche de pain, (avec un peu de margarine si tu veux :p) et on la met dans le moule à muffin et au four, ca va donné une forme amusante au pain en plus :)
mitochondrie
17/03/2010, 20:32
option fettucinni et je met des piment des oignons des pois frais du poulet bref ce ne sont plus vraiemnt des vol au vent mais garde un bon gout , le tout persemé de persil frais , échalotte verte et permesan
crecrinette
24/03/2010, 13:44
J'ai fais cette recette de vol au vent santé une fois et c'était très bon. Au lieu du vol au vent, c'est des muffins anglais de blé entier grillé dans le grille pain.
http://christine-cuisinepassion.blogspot.com/2009/10/vol-au-vent-au-poulet.html
La recette vient du livre kilocardio
j'ai vu des vols au vent faible en gras l'autre jour chez maxi... je ne me souviens plus du pourcentage par contre...