Voir la version complète : Macaroni aux fromages
Petite question pour vous en se dimanche matin !
Ma mere veut faire un macaroni aux 3 fromages et dans la recette c'est écrit fromage mozzarella et cheddar coupé en cube. Quel fromage utilisez-vous lorsque vous faites cette recette pour que ça soit crémeux ? Messemble je me vois mal utiliser le fromage genre p'tit quebec en brique... Help !!! :laugh:
kekchoze
17/10/2010, 10:49
Moi j'utilise le petit québec :P Alors je peux pas bien bien t'aider.
mimi1980
17/10/2010, 11:27
Moi aussi et c'est délicieux !
ah oui ! Et ça donne une texture crémeuse ? Mettons qu'il en reste pour de lunch ça sera pas trop sec ?
floralie
17/10/2010, 12:17
Moi j'utilise du p'tit Québec que je coupe en petit cubes.....dans ma recette de macaroni au fromage il y a de la crème de tomates et du jus de tomates...ça te fais le meilleur macaroni au monde....La recette vient de ma grand maman maternelle...et imagine elle date pas d'hie rpuisque ma grand-mère est morte en 1956.....Vive la soupe aux tomates Campbell et aucune autre car c,est celle qui fai tle meilleur macaroni au fromage.....hi hi hi hi hi
ah bien moi je mets du fromage rapé mozza-cheddar! (j'ai essayé juste le mozzarella et ca manque de gout) j'en melange une bonne partie avec mon macaroni, moi je rajoute des cubes de jambon et un peu de lait et je remets du fromage rapé par dessus pour gratiné! delicieux!
wow! quelqun peut me donner sa recette???
jai jamais oser en faire toujours eu peur que ce soit sec...
je prend le mélange tout fait tex mex (avec jalapeno mais ca goute a peine) et je rajoute du mozzarillissima!
Macaroni au fromage maison
INGRÉDIENTS :
2 c. table d’huile d’olive
2 oignons hachés
1/2 tasse de farine tout usage
4 tasses de lait
1/4 c. thé de muscade moulue
Sel et poivre
1 sachet de fromage tex mex (l'équivalent de 3 tasses)
500g de macaroni au blé entier non cuits
1 tasse mozz râpé
PRÉPARATION :
Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis selon les indications du fabriquant. Égoutter et réserver. Préchauffer le four à 350°F.
Dans une grande casserole, chauffer l’huile et faire revenir les oignons et le prosciutto pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Ajouter la farine et remuer à feu doux 1 minute. Ajouter le lait et fouetter pour éviter les grumeaux. Ajouter la muscade, saler et poivrer. Remuer jusqu’à épaississement de la sauce. Retirer la casserole du feu et ajouter le cheddar. Bien mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ajouter les pâtes cuites et bien les enrober de la sauce au fromage. Verser dans un plat allant au four et saupoudrer de fromage cheddar râpé additionnel. Cuire au four pendant environ 20 minutes.
Quand je veux vraier, je rajoute du jambon en cube et 1 tasse et demi de brocoli en bouquet!
elle est excellente fraiche; mais il y a un ti défaut... la sauce entre facilement dedans lorsque nous réchauffons... alors vaut mieux la faire pas trop d'avance ;)
mitochondrie
17/10/2010, 15:20
moi je dévoilerai pas mon secret ... peut être dans quelques temps ...
floralie
17/10/2010, 15:23
Macaroni au fromage
Recette de grand-maman Martineau
ingrédients:
2 tasses de macaroni en coude non cuits….
± 700 grammes de cheddar P’tit québec orange coupé en cubes
une can de soupe aux tomates campbell
jus de tomates. (remplir la can de soupe de jus)
poivre
que fait-on avec les ingrédients asteur:
Faire cuire le macaroni
Ensuite y mélanger la crème de tomate……
Ajouter le jus de tomates et le fromage coupé en cube
Poivré au goût…….
Mettre au four dans un plat pyrex pour au moins une bonne heure à 350 degrés…….
Ne pas mettre de couvercle sur le plat au four………
Bon Appétit!!!
merci floralie! je vais essayer ca dans les prochains jours :)
Nous autre non plus on a jamais voulu essayer de peur que ça soit sec, mais l'envie de manger un bon macaroni aux fromages nous a pogné :P Donc on a regardé sur les recettes du Québec et on a trouvé une bonne recette de macaroni aux 3 fromages !
Finalement on a acheté du fromage râpé mozza-cheddar et comme il nous reste un restant de jambon on va en intégrer à la recette.
tu vas voir c'Est super bon! ;P
loufi556@hotmail.com
17/10/2010, 18:16
salut je vais vous donnez deux recettes de gâteau aux pommes alors la première une livre de pommes 1 sachet de levure 125g de beurre 250g de sucre cassonade 2oeufs 200g de farine faire fondre le beurre dans une casserole y a jouter le sucre,les oeufs,la levure,le sucre vanille,et la farine bien mélanger couper les pommes en gros morceaux dans la pâte ,mélanger verser dans le moule beurré,cuire 45 minutes a 180 selon le four vous aller vraiment déguster un gâteau merveilleu:yes:
loufi556@hotmail.com
17/10/2010, 18:30
la deuxième tarte bonne accueil
le mélange pour recouvrir les pommes
100g de poudre d`amande
100g de beurre
100g de farine
200g de sucre cristallisé
emietter le mélange sur les pommes faire cuire servir tiède avec crème fraîche
et du sucre
et pour la pâte c`est la pâte briser sucrée:yes:
les filles je vous donne une recette si jamais ca vous dit mes enfants ADORENT CA :
macaroni familial :
Ingrédient :
1tasseet demi de macaroni ( pour 4 portions )
2 cuil a soupe de beurre
1 oignon émincée
une canne de crème de champignon ( avec poulet cé très bon aussi )
1 tasse de lait
1tasse etdemi de fromage
préparation:
faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante :P étuvée...
faire sauter les oignons dans le beurre dans un poêlon
ajouter crème de champignon + lait + 1 tasse de fromage rapé ( moi je prend le cheddar normal ( boivin, lachaudière,st-laurent peu importe )
ajouter au nouilles et mélanger le tout
graisser un plat qui va au four ( pyrex )
mettre le mélange dedans
et parsement le reste du fromage dessus ( moi j'en met toujours un peu plus hihi :P) mettre au four a 300 !!!
c'est mon diner d'aujourd'hui et jai rajouter du brocoli dedans que j'ai blanchi avant et ajouter au mélange dans mon poêlon !!! mium mium !!!
Macaroni au fromage
Recette de grand-maman Martineau
ingrédients:
2 tasses de macaroni en coude non cuits….
± 700 grammes de cheddar P’tit québec orange coupé en cubes
une can de soupe aux tomates campbell
jus de tomates. (remplir la can de soupe de jus)
poivre
que fait-on avec les ingrédients asteur:
Faire cuire le macaroni
Ensuite y mélanger la crème de tomate……
Ajouter le jus de tomates et le fromage coupé en cube
Poivré au goût…….
Mettre au four dans un plat pyrex pour au moins une bonne heure à 350 degrés…….
Ne pas mettre de couvercle sur le plat au four………
Bon Appétit!!!
je vais essayer ca cest certain !!! mes enfants raffolent de tout ce qui est pâte et surtout avec du fromage lol !!!
weandyou
18/10/2010, 09:17
Macaroni au fromage
Recette de grand-maman Martineau
ingrédients:
2 tasses de macaroni en coude non cuits….
± 700 grammes de cheddar P’tit québec orange coupé en cubes
une can de soupe aux tomates campbell
jus de tomates. (remplir la can de soupe de jus)
poivre
que fait-on avec les ingrédients asteur:
Faire cuire le macaroni
Ensuite y mélanger la crème de tomate……
Ajouter le jus de tomates et le fromage coupé en cube
Poivré au goût…….
Mettre au four dans un plat pyrex pour au moins une bonne heure à 350 degrés…….
Ne pas mettre de couvercle sur le plat au four………
Bon Appétit!!!
Cest beaucoup une mega brick double pour un repas non :confused:
crecrinette
18/10/2010, 13:23
Moi je fais toujours mon macaroni aux fromages en fesant une béchamel à laquelle j'ajoute au moins 2 tasses de fromage cheddar râpé ainsi qu'un peu de moutarde, sel et poivre! Voyez la recette sur le lien!
www.christine-cuisinepassion.blogspot.com (http://christine-cuisinepassion.blogspot.com/2006/10/macaroni-aux-fromages.html)
weandyou
18/10/2010, 14:58
Jai faite ta recette Florarie, cetait super bon :D Jai mis que 250gr de fromage (J'avais juste une brique avec un morceau de partie :o ) Mais cetait vraiment bon!!!
Petite question... Je devais tu faire la creme de tomate avec le lait et tout ou juste mettre la canne direct dans le plat??? Je l'ai mis direct, jespere que cetait correcte :o Merci les enfants ont adoré!!!
Macaroni au fromage CRÉMEUX!!!!
Salut les filles,
J'ai une super recette de macaroni au fromage maison très crémeux que les enfants adorent la voici vous m'en redonnerez des nouvelles.....
3 tasses de macaroni
1/4 tasse margarine
1/2 tasse environ de Cheez Whiz (moi j'utilise du léger)
1 boîte de soupe aux tomates
sel-poivre aux goût (pour la garderie j'en met pas)
Faire cuire les macaronis rincer et égoutter
Faire fondre la margarine et ajouter le cheez whiz et la soupe aux tomates jusqu'à ce soit homogène.
Saler et poivrer si désiré
Ajouter les pâtes et cuire 2-3 minutes.
Retirer du feu et laisser reposer 5-10 minutes en mélangeant de temps en temps.(c'est à ce moment que la sauce épaissira.
On peut très bien y ajouter du jambon ou brocoli.
Il se réchauffe très bien le lendemain aussi
Bon Appétit!
Macaroni au fromage CRÉMEUX!!!!
Salut les filles,
J'ai une super recette de macaroni au fromage maison très crémeux que les enfants adorent la voici vous m'en redonnerez des nouvelles.....
3 tasses de macaroni
1/4 tasse margarine
1/2 tasse environ de Cheez Whiz (moi j'utilise du léger)
1 boîte de soupe aux tomates
sel-poivre aux goût (pour la garderie j'en met pas)
Faire cuire les macaronis rincer et égoutter
Faire fondre la margarine et ajouter le cheez whiz et la soupe aux tomates jusqu'à ce soit homogène.
Saler et poivrer si désiré
Ajouter les pâtes et cuire 2-3 minutes.
Retirer du feu et laisser reposer 5-10 minutes en mélangeant de temps en temps.(c'est à ce moment que la sauce épaissira.
On peut très bien y ajouter du jambon ou brocoli.
Il se réchauffe très bien le lendemain aussi
Bon Appétit!
je fais la meme mais je mets du boeuf haché des piments verts et je gratine avec du mozza :)sur nouilles aux oeufs
Crecrinette j'ai essayer ta recette de macaroni au fromage pour diner et c'est très bon :) Maintenant le gratin dauphinois est au four pour souper !
tibiloumou
19/10/2010, 18:59
Macaroni au fromage
Recette de grand-maman Martineau
ingrédients:
2 tasses de macaroni en coude non cuits….
± 700 grammes de cheddar P’tit québec orange coupé en cubes
une can de soupe aux tomates campbell
jus de tomates. (remplir la can de soupe de jus)
poivre
que fait-on avec les ingrédients asteur:
Faire cuire le macaroni
Ensuite y mélanger la crème de tomate……
Ajouter le jus de tomates et le fromage coupé en cube
Poivré au goût…….
Mettre au four dans un plat pyrex pour au moins une bonne heure à 350 degrés…….
Ne pas mettre de couvercle sur le plat au four………
Bon Appétit!!!
Je fais la même chose ou presque mais c'est vraiment expresssss,
fondre le fromage dans la soupe au tomate et y mettre un peu d'ail et de sel et ajouter les macaroni quand le fromage est fondu. (Je ne mets pas de jus de tomate) c'est tout!
Pour réchauffer juste ajouter un peu d'eau et le faire chauffer dans la marmitte ou au four micro onde ;)
chouchounne
20/10/2010, 13:43
moi, je mets des cubes du pet't québec et par dessus du fromage en tranche kraft
coquineactive
20/10/2010, 23:10
moi j utilise une canne de fromage je sais pas trop c quoi (c mon chum qui l achete quand il veut mangé un macaroni aux fromage) je rajoute du fromage rappé aux gout pour la sorte et c'est super bon !!!