Voir la version complète : Consommation de lait et vifs débats entre experts
Bonjour au parent,
Je souhaite porter une réflexion sur la consommation de produits laitiers, particulièrement le lait offert quotidiennement aux enfants, en garderie. En tenant compte des vifs débats qui s'opposent entre experts, des études scientifiques qui affirment que le lait est néfaste pour la santé, alors que d'autres prétendent le contraire, le pourcentage élevé de personne intolérant au lactose, etc., je souhaite connaître votre point de vue à savoir comment vous composer avec votre garderie dans le cas ou vous ne souhaitez pas que votre enfant consomme du lait.
De quelle façon votre garderie compose-t-elle avec votre demande, et ce, avec ou sans problème d'intolérance au lactose ? Exige-t-elle une preuve médicale ? Respecte-t-elle le choix du parent ? Quelle est votre position ?
Merci de votre participation.
au CPE j'ai un epettie qui ne boit pas de lait car intolerence au lactose., donc avec un papier medical qui est affiché dans les locaux pour prevenir le personnel et la cuisiniere, la petite boit du lais que sa maman lui apporte. Mais si c'est pour une question de conviction personnel y a rien qui empeche le parent de s'arrangerer avec le doc pour avoir ce papier toutefois on sert à l'enfant du lait comme aux autres.
floralie
12/12/2010, 11:14
mausus de bonne question à se poser ça là. Je me demandais justement si ça ne serait pa splus simple de donner à tous du lait sans lactose au lieu d'avoir du lait pour 4 cocos et du lait sans lactose pour un seul en prévention d'otite y parait.
J,apportais du lait sans lactose à la garderie pour ma fille car le lait lui donnait des diarrhées. La rsg ne m'a jamais demandé un papier du médecin.
J'ai un coco qui avait le même problème et les parents m'apportaient du lait de soya pour lui. J'en avait un autre qui lui, avait une allergie aux protéines bovines et ses parents m'apportaient du lait préparé hypoallergène. Ça me faisait bien des sortes de lait à gérer... mais c'est pour le bien des petits bedons des cocos...
En cpe, si un enfant ne mangeait pas ce qui était au menu, soit pour cause d'allergie ou de convictions personnelle ou religieuse, ses parents devaient fournir l'aliment problématique ou un substitut.
dauphins20
13/12/2010, 03:33
Je dirais que le parent qui ne veut pas que son enfant consomme du lait ou des produits laitiers doit impérativement fournir l'alimentation de substitution pour son enfant. Comme cela, tout le monde sera content.
Pour le fond du débat parcontre, en ce qui concerne prendre ou ne pas prendre du lait, je dirais que le parent qui fait ce choix de ne pas offrir de produit laitier à son enfant doit impérativement comblé ses besoins de calcium par d'autre moyen. Le calcium, surtout chez la femme, est excessivement important dès l'enfance et jusqu'à l'âge de 50 ans, car dès que la ménopause débute, le calcium n'est plus *accumulé* par l'organisme et si les besoins quotidiens en calcium ne sont pas adéquat, le corps ira puissé dans ses réserves ( les os) et la destruction des réserves de calcium est une maladie mieux connu sous le nom ostéoporose, donc la personne sera beaucoup plus sujette au fracture vu la fragilisation des os par manque de calcium.
Bonjour,
Moi ce n'est pas une question de lactose ou allergie mais de conviction personnelle. Ma RSG ne donne que du 2% et même parfois du 1% aux enfants et moi je tiens à ce que ma fille boive au moins un gobelet de 3.25%.
Alors je ne me suis pas obstiné longtemps et j'apporte à tous les jours un gobelet de lait 3.25% à la garderie. Si elle lui redonne du 2% ou du 1% durant la journée, ça ne me dérange pas, à la maison c'est juste du 3.25% + le gobelet que j'apporte donc rendu là, faut pas être plus catholique que le pape...
Voila pour moi et cela est ainsi depuis 1 an et ça fonctionne super bien !
Valérie G
13/12/2010, 14:44
Pour l'intolérance au lactose, le parent doit habituellement fournir un billet médical car la rsg doit revoir son menu en entier, trouver des recettes sans lactose même les gâteaux de fête. Si il y a lieu, le parent fournira les aliments substitut
Je donne environ une demi tasse de lait par jour aux enfants de la garderie. Moi les produits laitier je ne les digères pas. Ils me brulent l'estomac. Le fromage est acide aussi. Je me tiens loin des produits laitiers. Par contre je boie du lait de soya c'est plus facile a digérer.
Au début, je servais du 3.25% aux enfants et tous les bébés passaient leur temps à régurgiter, maintenant, c'est du 2% pour tous, et fini les régurgitations, en plus, ils en boivent un peu plus. On a du lait au dîner seulement sauf pour les bébés qui en demandent plus, et seulement ceux qui en veulent plus, j'en sers aux collations.
Entre les repas, l'eau est favorisée.
Mon fils a été pendant quelques années allergiques aux produit laitiers. Suite aux tests, on a introduit les produits laitiers, mais refusent encore le lait de vache. On lui amène son gobelet de lait de soya et les éducatrice lui sert au dîner en même temps qu'ils donnent le lait de vache aux autres. Si elles m'avaient demandé un papier médical j'aurais pu aisément le fournir, mais quelle perte de temps et d'argent (manquer une journée de travail, payer le pédiatre (et non c'est pas gratuit on le paie en bout de ligne sur nos impôts)). Ya pas de fun à mentir la-dessus!!
PHANILIPRIX
15/12/2010, 21:43
Je ne crois pas que cela me poserait problème j'ai des parents qui m'ont fait des demandes du côté alimentaire et tant que c'est faisable je ne vois pas où est le problème !
J,apportais du lait sans lactose à la garderie pour ma fille car le lait lui donnait des diarrhées. La rsg ne m'a jamais demandé un papier du médecin.
J'ai un coco qui avait le même problème et les parents m'apportaient du lait de soya pour lui. J'en avait un autre qui lui, avait une allergie aux protéines bovines et ses parents m'apportaient du lait préparé hypoallergène. Ça me faisait bien des sortes de lait à gérer... mais c'est pour le bien des petits bedons des cocos...
En cpe, si un enfant ne mangeait pas ce qui était au menu, soit pour cause d'allergie ou de convictions personnelle ou religieuse, ses parents devaient fournir l'aliment problématique ou un substitut.
Hey voilà bidule, mon fils a créer une intolérance au lactose ainsi qu'aux protéines, bovines, donc c'est moi qui fourni les caisses de lait alimentum et les collations et desserts au soya ! Par exemple : Yaourt au soya, puding au soya, puding au riz au soya... Peut être vers l'âge de ses 1 an, il sera plus tolérant au lait, il boit quelques fois du lait de soya, mais il ne raffole pas, normale ! En tout cas je sais une chose, c'est que les produits à base de soya sont pas donnés !!!;(
jalapeno
16/12/2010, 22:56
pas d'accomodement de ce genre chez moi, je sers du lait à tout le monde au diner!
ma clientèle a sensiblement les mêmes valeurs que moi, je ne fais pas de repas différents ou autres, pour des questions de religion ou toute autre raison...
et tout le monde est au courant lors de la rencontre.
pis les enfants allergiques je ne les accepte pas malheureusement car j'ai trop peur qu'il arrive quelque chose, ya ma fille qui se sert en arrivant de l'école alors je voudrais pas qu'un accident arrive par mégarde!
pas d'accomodement de ce genre chez moi, je sers du lait à tout le monde au diner!
ma clientèle a sensiblement les mêmes valeurs que moi, je ne fais pas de repas différents ou autres, pour des questions de religion ou toute autre raison...
et tout le monde est au courant lors de la rencontre.
pis les enfants allergiques je ne les accepte pas malheureusement car j'ai trop peur qu'il arrive quelque chose, ya ma fille qui se sert en arrivant de l'école alors je voudrais pas qu'un accident arrive par mégarde!
:( Si Mon fils aurait des allergies graves à certain aliments et qu'il pourrait faire des grosses réactions genre choc anaphylactique, je comprendrais tes craintes, car il te faudrait une formation pour l'usage d'une épipen. Dans ma carrière en 10 ans, je n'ai jamais vu aucun cas de choc anaphylactique et dit toi que j'en ai vacciner du monde, alors les probabilités qu'un enfant sur six, fassent une réaction, faudrait que tu sois vraiment malchanceuse!!! Une chance que les RSG ne pense pas toute comme toi, car sinon personne ne voudrait de mon fils;(. Intolérance VS allergie c'est très différent, je constate que la peur est souvent relié à un manque de connaissance. Mais bon je respecte tes choix. Sans méchanceté, je tenais juste à m'exprimer, car j'ai vraiment sursauter en lisant ton message...cool !:D
jalapeno
17/12/2010, 08:04
:( Si Mon fils aurait des allergies graves à certain aliments et qu'il pourrait faire des grosses réactions genre choc anaphylactique, je comprendrais tes craintes, car il te faudrait une formation pour l'usage d'une épipen. Dans ma carrière en 10 ans, je n'ai jamais vu aucun cas de choc anaphylactique et dit toi que j'en ai vacciner du monde, alors les probabilités qu'un enfant sur six, fassent une réaction, faudrait que tu sois vraiment malchanceuse!!! Une chance que les RSG ne pense pas toute comme toi, car sinon personne ne voudrait de mon fils;(. Intolérance VS allergie c'est très différent, je constate que la peur est souvent relié à un manque de connaissance. Mais bon je respecte tes choix. Sans méchanceté, je tenais juste à m'exprimer, car j'ai vraiment sursauter en lisant ton message...cool !:D
ouais, t'as raison, ya une différence entre allergie et intolérence...
ya probablement certaines intolérence que je pourais gérer mais certainement pas toutes...
quand il faut tout revoir les menus... je cuisine beaucoup et j'aime pouvoir varier les repas, je n'aimerais être contrainte de ne pas cuisiner ci et ça...
mais tu sais je suis ouverte, peut-être que si le parent amène sa nourriture mais les vraies allergies c'est non!
pis question de religion, ça c'est non aussi, au même titre que je n'accepterais pas dans mon service quelqu'un qui ne fête pas noël car ici on le fête et il serait hors de question que j'exclue un enfant de ça!
ouais, t'as raison, ya une différence entre allergie et intolérence...
ya probablement certaines intolérence que je pourais gérer mais certainement pas toutes...
quand il faut tout revoir les menus... je cuisine beaucoup et j'aime pouvoir varier les repas, je n'aimerais être contrainte de ne pas cuisiner ci et ça...
mais tu sais je suis ouverte, peut-être que si le parent amène sa nourriture mais les vraies allergies c'est non!
pis question de religion, ça c'est non aussi, au même titre que je n'accepterais pas dans mon service quelqu'un qui ne fête pas noël car ici on le fête et il serait hors de question que j'exclue un enfant de ça!
BIN LÀ TA BIN RAISON MON AMIE !!! :laugh: