Voir la version complète : Idée menu pour 10 personnes et plus ?
Maggyloo
23/08/2011, 21:08
Je suis la championne de la mijoteuse et de l'organisation lunch/souper semaine mais là je dois organiser un dîner pour environ 10 personnes et
je ne sais pas comment m'y prendre...
Je sais que je ne veux pas faire un pot luck.
J'hésite entre petites bouchées style tapas (mais pour 10 personnes ça va être de l'ouvrage...)
Fondue/raclette ?
Gros poulet à la biere + ribs ?
Roastbeef ?
Autres idées, il me semble que c'est du déjà-vu ce que je dis... je cherche quelque chose d'un peu plus original sans passer 72 heures dans ma cuisine :o
Les petites gribouilles
23/08/2011, 21:36
Je suis la championne de la mijoteuse et de l'organisation lunch/souper semaine mais là je dois organiser un dîner pour environ 10 personnes et
je ne sais pas comment m'y prendre...
Je sais que je ne veux pas faire un pot luck.
J'hésite entre petites bouchées style tapas (mais pour 10 personnes ça va être de l'ouvrage...)
Fondue/raclette ?
Gros poulet à la biere + ribs ?
Roastbeef ?
Autres idées, il me semble que c'est du déjà-vu ce que je dis... je cherche quelque chose d'un peu plus original sans passer 72 heures dans ma cuisine :o
En entrée j'ai une suberbe recette pas longue a faire et succes garantie Alors tu fait brunir des oignon vert (échalotte) avec des pommes du beurre et des oignons rouge dans une poêle a frire couper en tres petit morceau apres cela tu beurre des tranche de baguette de pain francais avec soit du fromage a la creme (philadelphia) ou un brie bref un fromage doux et c'est tout C'EST EXCELLENT Apres en repas principale j'ai une recette EXCELLENTE (je l'ai même fait ce soir) Un jambon a l'érable http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1944 Bonne appétit P.S: je double et meme triple la sauce parce que nous aimons bien en mettre sur nos tranche de jambon en le mangeant!!! ;)
Du spagh, assez traditionnel et déjèa vu mais ca marche bien, avec pain èa l'ail et salade césar.
cipaille, ca aussi c'est déja vu :)
si tu aimes le BBQ tu peux faire des grillades, brochettes de boeuf ou poulet, poitrine de poulet avec pommes de terres ...
je sais pas si tes invités peuvent t'aider, tu pourrais demander a 2 invité d'apporter un dessert et 2 invités d'apporter l,entré, comme ca ca te sauve du travails :)
Une bonne grosse tourtière du lac avec une salade de choux... succès assuré!!!
Miss Poutine
24/08/2011, 09:57
Des petits pains fourrés: boeuf haché avec une canne de soupe aux gombos, un peu de moutarde, ketchup, je ne suis plus certaine à 100% de la recette, mais en tout cas, c'est bon et pas de trouble à faire. Et c'est un repas chaud!
Maggyloo
24/08/2011, 17:56
Merci pour vos idées, finalement je pense que je vais faire des coquilles St-Jacques avec la recette de ma maman... je vais les faire la journée d'avant,
il n'y aura qu'à mettre au four une heure avant le repas...
Avec une salade césar faite entièrement maison (la vinaigrette césar de Ricardo est pas battable !) et des petits amuses-gueule je pense que le lunch va être un succès :cool:
Les petites gribouilles
24/08/2011, 18:05
Merci pour vos idées, finalement je pense que je vais faire des coquilles St-Jacques avec la recette de ma maman... je vais les faire la journée d'avant,
il n'y aura qu'à mettre au four une heure avant le repas...
Avec une salade césar faite entièrement maison (la vinaigrette césar de Ricardo est pas battable !) et des petits amuses-gueule je pense que le lunch va être un succès :cool:
NON NON NON ET NON tu nous as demandé notre avis alors tu en choisis un!!! ALORS!!!! JAMBON?????? SPAGHETTI???? OU bien tourtière?????? :laugh:
Maggyloo
24/08/2011, 19:39
LOL Je sais ça fait un peu sans coeur maiiiis je vais quand même utiliser vos suggestions dans un futur très proche.
C'est sûrement moi qui va recevoir toute la famille pour Noël cette année alors on va avoir besoins de petits pains fourrés ET de tourtière St-Jean (cipaille aussi pkoi pas tant qu'à être dans kes pâtés ;) ET du Jambon !!!!
MIAMMMMMM !!!
Des coquilles St-Jacques :)
J'étais poche avec mon spaghat finalement :laugh:
En passant tu nous avais pas demander qques chose de pas compliqué ??
Pcque la des coquilles st-jacques tu vas pas mal passé ta journée dans la cuisine :laugh: :laugh:
Bonne bouffe
Maggyloo
24/08/2011, 21:03
C'est moins pire que ça en a l'air ;)
Je vais aller faire l'épicerie pour tout faire jeudi soir, pendant que mon mari est à la maison avec notre puce.
Vendredi ma mère va venir m'aider à faire les 12 coquilles, on devrait en avoir pour 2-3 heures incluant la salade césar.
Alors samedi il y aura qu'à faire cuire les coquilles au four et mettre la salade sur la table :cool:
Je m'en viens organisée je pense qu'on va réussir à faire de quoi avec moi :laugh: