Voir la version complète : Meilleur gâteau au chocolat pour fête d'enfant!
Salut!!
Ma fille aura 1 an!! Je veux lui faire le meilleur gâteau au chocolat ever!!! Je suis fan de Betty Crocker mais je veux prendre de vrais ingrédients.
La recette que je planifiais prendre n'est pas ce que je veux finalement. Je ne veux pas de mayo ni confiture dans la recette. Je veux une ganache super cochonne!!! :laugh: Et pas de gâteau dont la texture est sèche...je veux que ça soit moelleux comme un betty crocker!!!
Qqun a essayé le meilleur gâteau au chocolat de Ricardo???
Vous avez une recette infaillible????
Merci de partager avec moi!!! :)
Tholianne
01/04/2012, 15:15
j'aime bien celui-là :D
http://aladistasio.telequebec.tv/recettes/recette.aspx?id=103
Merci Tholianne!!! Je l'avais effectivement vu en fouillant sur le net mais je cherchais qqch à faire dans 2 moules ronds (je ne sais pas si les proportions de ce gâteau concordent avec ça) et la ganache avait l'air pas mal coulante...:confused: Je voulais un beau frost lisse et crèmeux!!! Miam!!!:laugh:
Tholianne
01/04/2012, 16:15
Peut-être peux-tu trouver une autre recette de ganache qui soit moins coulante... Moi ce que j'aime avec ce genre de gâteau c'est qu'il peu servir de base de robe pour faire une princesse... :D
Tholianne
01/04/2012, 16:21
je viens de trouver une ganache fouettée...
http://aladistasio.telequebec.tv/recettes/recette.aspx?id=590
ok là c'est clair j'ai faim et je veux du gâteau!!!! :D
Moi j'aime bien le gateau au chocolat pour homme de Jeanette bertrand....Simple rapide et les enfants l'adorent.
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Gateau-au-chocolat-pour-hommes-janette-bertrand-1776.html
Peut-être peux-tu trouver une autre recette de ganache qui soit moins coulante... Moi ce que j'aime avec ce genre de gâteau c'est qu'il peu servir de base de robe pour faire une princesse... :D
Oh wow!!! Tu as du talent que moi je n'ai pas encore développé!!!;)
Achooboudin
01/04/2012, 22:23
c'est super cute que tu lui recherches le plus bon gâteau au chocolat.... je te déconseil la chandelle qui pétille... ma mère en avait mit une sur le gâteau à ma soeur quand elle a eu un an et elle l'A filmé.... elle pleurait tellement!!!!
Achooboudin
01/04/2012, 22:25
mon chum a vu mon post et il m'a fait penser aussi qu'a la fête de mon plus jeune au mois de décembre et tout de suit après qu'elle s'est éteint (la chandelle qui pétille) il a eu le reflexe de la prendre pour la licher... et s'est brûler les doigts :(
alagarderie.com
02/04/2012, 06:12
avec ricardo on se trompe pas! ;)http://www.ricardocuisine.com/recettes/4877-gateau-au-chocolat-le-meilleur-
avec ricardo on se trompe pas! ;)http://www.ricardocuisine.com/recettes/4877-gateau-au-chocolat-le-meilleur-
C'est exactement lui que j'avais dans l'oeil!!! Il a tellement l'air cochon!!! :laugh: mais vu que certaines personnes disaient qu'il était sec...j'hésitais un peu...mais à date je m'enligne pour faire celui là....;)
L'as-tu dêjà fait!!! :)
je te déconseil la chandelle qui pétille... ma mère en avait mit une sur le gâteau à ma soeur quand elle a eu un an et elle l'A filmé.... elle pleurait tellement!!!!
LOL!!! Je n'en ai effectivement pas acheté...juste un bonne fête lettre par lettre et un gros 1!!! La chandelle qui pétille j'ai peur que ça laisse des résidus....:confused: :)
Maggyloo
02/04/2012, 08:02
Jamais essayé celui-là de Ricardo mais ici, toutes ses recettes de gâteau ont été un flop :(
Pour dire toute la vérité mes compétences en pâtisserie sont assez limitées, c'est mon point faible en cuisine... J'ai essayé son shortcake aux fraises entre autres ouf que c'était laiiiid ! LOL échec épique !
La raison de mon post maintenant vu que ce que je dis aide pas vraiment :p je me demandais mimi pourquoi tu voulais une recette sans mayo, raison d'allergies ou c'est parce que ça a tendance à nuire à la texture du gâteau... ? Question de novice 101 en pâtisserie bref :p
Ma plus grande réussite est ce gateau http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1279
Mais il y a de la mayo... De là ma question à savoir si la mayo est plutôt à proscrire ?
maman_de_fée
02/04/2012, 08:59
mouhahahaha, je viens de poster dans une autre section pour une recette de gâteau pour les un an de ma fille!!!!
Je me sens cheap la de vouloir lui faire un gâteau aux carottes!!!
Coudonc c'est quelle date sa fête?? :)
Achooboudin
02/04/2012, 10:41
encore hors sujet de recette mais qui peut quand-même être utile... à leur an, j'avais fait un beau gros gâteau à partager pour tout le monde, et un autre petit pour qu'ils puissent se beurrer bien comme il le faut!!! Après tout, ils ont un an qu'une fois!!!
Jamais essayé celui-là de Ricardo mais ici, toutes ses recettes de gâteau ont été un flop :(
Pour dire toute la vérité mes compétences en pâtisserie sont assez limitées, c'est mon point faible en cuisine... J'ai essayé son shortcake aux fraises entre autres ouf que c'était laiiiid ! LOL échec épique !
La raison de mon post maintenant vu que ce que je dis aide pas vraiment :p je me demandais mimi pourquoi tu voulais une recette sans mayo, raison d'allergies ou c'est parce que ça a tendance à nuire à la texture du gâteau... ? Question de novice 101 en pâtisserie bref :p
Ma plus grande réussite est ce gateau http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1279
Mais il y a de la mayo... De là ma question à savoir si la mayo est plutôt à proscrire ?
Ben en fait ce n'est pas à proscrire du tout...même que ça donne une belle texture moelleuse habituellement (c'est pourtant ce que je veux!!! LOL) mais j'aurais vraiment voulu travailler avec des ingrédients "de base". Mais bon ça ne serait pas la fin du monde non plus!!! Et j'ai déjà fait des pains aux bananes et gâteau avec de la mayo et c'était très bon!!! :D
Et le gâteau dans ton lien...je l'avais spotté dans mes recherches...ya l'air très bon!!! :) Je vais assurément le faire mais plus pour un repas de semaine /fin de semaine...je fais sooouuuvent du dessert!!! :o hihihi
encore hors sujet de recette mais qui peut quand-même être utile... à leur an, j'avais fait un beau gros gâteau à partager pour tout le monde, et un autre petit pour qu'ils puissent se beurrer bien comme il le faut!!! Après tout, ils ont un an qu'une fois!!!
OUIIII!!! :) j'y avais pensé mais jme dis que ça commence à faire un peu plus de trouble....:confused: mais c'est vrai que j'aimerais qu'elle se mette la face dedans!!! LOL :laugh:
Je pourrais peut-être lui faire une petite part dans un moule à muffin??!! :)
mouhahahaha, je viens de poster dans une autre section pour une recette de gâteau pour les un an de ma fille!!!!
Je me sens cheap la de vouloir lui faire un gâteau aux carottes!!!
Coudonc c'est quelle date sa fête?? :)
Je vais aller te donner une super recette de gâteau aux carottes...yé excellent!!! ;)
La fête officielle de ma fille est le 14 mais on la fête en fds...c'est plus simple comme cela cette année. Et toi??? Je sais que nos filles ont quasi le même âge!!!:)
maman_de_fée
02/04/2012, 13:20
Je vais aller te donner une super recette de gâteau aux carottes...yé excellent!!! ;)
La fête officielle de ma fille est le 14 mais on la fête en fds...c'est plus simple comme cela cette année. Et toi??? Je sais que nos filles ont quasi le même âge!!!:)
Merci! :D
Ma fille c'est le 12! On la fête aussi en fin de semaine :confetti:
Achooboudin
02/04/2012, 14:02
OUIIII!!! :) j'y avais pensé mais jme dis que ça commence à faire un peu plus de trouble....:confused: mais c'est vrai que j'aimerais qu'elle se mette la face dedans!!! LOL :laugh:
Je pourrais peut-être lui faire une petite part dans un moule à muffin??!! :)
Oui, c'est ca que j'avais fait... mais pas tout à fait un moule à muffin mais à petit pâté... les petites petites assiettes d'aluminium, c'est un peu plus gros qu'un moule à muffin :) Alors elle peut à la fois, se régaler ET se beurrer :D
Oui, c'est ca que j'avais fait... mais pas tout à fait un moule à muffin mais à petit pâté... les petites petites assiettes d'aluminium, c'est un peu plus gros qu'un moule à muffin :) Alors elle peut à la fois, se régaler ET se beurrer :D
Bonne idée!!! Je crois que je vais aller au magasin 1$ pour me trouver ça!!! ;) merci!! :)