Voir la version complète : Fondant maison
stéphanie01
26/10/2012, 07:32
Aujourd'hui, je voudrais faire mon fondant maison pour le gâteau de mon gars mais jme demandais ceux qui le font est ce que vous mettez du colorant en gel ou bien celui qu'on trouve à l'épicerie (le liquide) ???
Merci !
Depuis que j'ai découvert les colorants gel, je n'utilise que ça. Les couleurs sont plus belles et tu n'as pas besoin d'en mettre beaucoup. Le colorant d'épicerie, il faut en mettre plus (puisque c'est moins concentré) et si c'est du rouge, ça ne goûte pas bon.
je mets du colorant liquide
vous le prenez ou votre colorant en gel ??? J'en ai jamais vu d'autre que du liquide
alagarderie.com
26/10/2012, 07:55
pas loin de chez moi il y a un distributeur de produits en vrac pour les gâteaux qui fournis le colorant en gel..
je ne crois pas qu'on puisse le trouver à l'épicerie, mais peut-être Wallmart. Ils ont les produits Wilton.
Dans les magasins spécialisés de gâteaux, peut-être dans les magasins d'articles de cuisine genre Ares (je ne suis pas certaine). Moi, je l'ai acheté chez Walmart, il y a une section près de l'artisanat (à Granby) où on trouve les produits Wilton. Tu peux acheter une boîte avec 12 pots ou chaque pot individuel.
J'ajoute : Il n'y en a pas dans les épiceries. Et quand tu veux faire du noir, avec le colorant Wilton ça fonctionne bien sans être obligé d'en mettre une tonne (j'avais déjà essayé le colorant en poudre pour faire du rouge... le résultat était bien, mais il fallait en mettre vraiment beaucoup... tandis qu'avec celui en gel, un petite quantité suffit).
stéphanie01
26/10/2012, 08:18
pas loin de chez moi il y a un distributeur de produits en vrac pour les gâteaux qui fournis le colorant en gel..
je ne crois pas qu'on puisse le trouver à l'épicerie, mais peut-être Wallmart. Ils ont les produits Wilton.
Le magasin c'est tu le marché en vrac du cap car si c'est ça... il n'est pas ouvert la fin de semaine messemble et le soir il ferme à 5 heures ??
Omer de serres, les colorants en gel... ainsi qu'une section de produits wilton pour fondant (et du fondant).
stéphanie01
26/10/2012, 08:35
Omer de serres, les colorants en gel... ainsi qu'une section de produits wilton pour fondant (et du fondant).
Pourtant, j'y suis aller dimanche passer et j'ai pas vue ça ! J'ai été dans la section pour décoration de gâteau et j'ai rien vue de ça !?
stéphanie01
26/10/2012, 08:41
Le colorant vous le metter quand ?? Car dans ma recette de fondant à la guimauve c'est pas écrit quand le mettre... j'avais penser le mettre à la fin mais rendu là ça va p-e être dure de le colorer comme il faut !?
Moi je le mets à la fin, je fais une grosse quantité de blanc que je sépare en petite couleur. L'idéal c'est de mettre des gants pour le mélanger et pas se ramasser les mains pleine de couleurs.
Prochaine fois que je vais au wall mart je vais regarder pour le colorant en gel, mais messemble que je n'en ai pas vu la dernière fois
au bulk burn il a du colorant en gel de toute les couleurs
http://www.deserres.ca/fr-ca/recherche/wilton/page-1/20/2/
Peut être est-ce parce que mon Omer de serres est dans un grand centre (rive-sud de mtl) que c'est sur tablette?
Ici c'est le wal mart qui peine à suffire à la demande, il n'y a pas de fondant, le choix de colorant est très limité.
Et colorer du fondant avec du colorant liquide, c'est déplaisant! Le fondant n'est pas de couleur homogène.
stéphanie01
26/10/2012, 09:52
Merci beaucoup Dan, je vais appeller tantôt pour être sur de ne pas me déplacer pour rien !!! :)