Voir la version complète : Noix et arachides
Bonjour,
Je voulais savoir si dans votre milieu, vous servez des noix et des arachides aux enfants de plus de 12 mois? Même chose pour les graines (citrouille, lin, tournesol...).
Ici, j'en sers régulièrement sous diverses formes parce que je trouve que ce sont des aliments riches en fibres, en fer, protéine, vitamine e et b, calcium... bref, je trouve que ce sont des aliments essentiels.
Si vous n'en servez pas, quelles en sont les raisons?
Pour les allergies? Pour les risques d'étouffement? Leur prix est trop élevé?
Ici j'en ai deux qui ont de la difficulté avec les textures alors très rarement car j'ai pas d'allergies.
ecolorigolo
13/01/2014, 13:49
moi j'en sers si le parent me certifie en avoir déjà servi à la maison et qu'il n'y a aucune allergie.
Ce sont des aliments excellents pour la santé,
sous forme de beurre, ou cuisiner, jamais juste comme cela. P-é un par peur du risque d'étouffement ou d'en ramasser partout:)
Mes enfants par contre, adore quand je leur fais un mélange de noix et de fruits séché!
S'il n'y a aucune allergie, aucune raison de s'en privé!!
CarollAnn
13/01/2014, 14:08
Avoir un milieu de garde à moi , je n'en servirait pas à cause des étouffements. Si je voudrait vraiment leur en servir , je les mélangerait dans une recette (ex ; muffins aux citrouille , etc.) . Si tu veux servir des noix de citrouille , tu pourrais faire pousser tes citrouille toi même. En même temps cela ferait une activité avec les enfants :P
CarollAnn
13/01/2014, 14:09
Des graines de citrouille ** (lol)
Merci! Je parlais avec une voisine, et elle me disait que j'étais la seule "garderie" qu'elle connaît, à offrir des noix et arachides dans mon menu... Je commençais à me poser des questions!
Avoir un milieu de garde à moi , je n'en servirait pas à cause des étouffements. Si je voudrait vraiment leur en servir , je les mélangerait dans une recette (ex ; muffins aux citrouille , etc.) . Si tu veux servir des noix de citrouille , tu pourrais faire pousser tes citrouille toi même. En même temps cela ferait une activité avec les enfants :P
J'ai un terrain ombragé de 6000 pieds carré! Pas de quoi faire pousser des citrouilles:p... Mais ton idée est bonne!
ChristineJO
13/01/2014, 14:15
Moi aussi j'en offre. J'ai une mini que sa grande soeur de 10 ans est allergique aux arachides donc ça n'entre pas chez elle, mais maman m'autorise à en donner à ma mini ici à la gardo. Je leur donne noix et arachides tel quel ou en recette comme biscuits/galettes/muffins, sautés asiatiques, etc.
CarollAnn
13/01/2014, 14:15
Ah dommage , c'est super le fun faire du jardinage avec les enfants.
ChristineJO
13/01/2014, 14:29
J'ai un terrain ombragé de 6000 pieds carré! Pas de quoi faire pousser des citrouilles:p... Mais ton idée est bonne!
Fais du jardinage en pot. Achète 2 gros pots de fleurs et mets 1 graine de citrouille dans chacun. Chaque pot te fera une citrouille. Tu peux mettre les pots sur ton balcon ou à un endroit ensoleillé dans ta cours
Fais du jardinage en pot. Achète 2 gros pots de fleurs et mets 1 graine de citrouille dans chacun. Chaque pot te fera une citrouille. Tu peux mettre les pots sur ton balcon ou à un endroit ensoleillé dans ta cours
Pour vrai??
Bon, j'avoues que je n'ai pas particulièrement le pouce vert, mais je pensais qu'une citrouille demandait beaucoup de place pour pousser! Quand on va aux citrouilles, c'est ce que je remarque!:laugh::laugh:
Mais, là, je trouve que c'est une super idée si ça marche!
CarollAnn
13/01/2014, 15:15
En plus , super économique ! Un fois que tu aura une bonne poussée , tu peux conserver des graines pour l'année prochaine et les replanter. Si tu fait du compost , c'est encore meilleur pour les pousse. Voici un document que j'avais simplifier d'un site de Montréal.
La citrouille
Le semis peut s’effectuer à partir du mois de mars sous abri avec un repiquage au mois de mai, ou directement en place à partir du mois de mai.
Au printemps, creuse un trou d'environ 30 centimètres de profondeur et de 60 centimètres de diamètre. Remplis-le de moitié de compost et ajoute de la terre pour former un petit monticule de 15 centimètres d'épaisseur
Lors de la mise en terre ou lors du semis, laisser un espace suffisant de 1 m de tous côtés pour laisser à la citrouille la place de se développer.
Afin d’éviter que la citrouille reste en contact avec le sol humide et qu’elle finisse par pourrir, il est préférable de mettre un paillis ou un film entre le fruit et le sol.
En ce qui concerne la récolte, vous pouvez cueillir les citrouilles dès que les feuilles se dessèchent.
En règle générale, il faut prévoir environ 60 jours pour l’apparition des fleurs puis 80 jours supplémentaires pour la croissance de la citrouille.
Cela porte à 140 jours soit près de 5 mois après le semis.
Attention de ne pas laisser une trop grande quantité de fruits se développer sur chaque pied (maximum 5 ou 6) car vous risquez d’altérer la qualité générale de la récolte.
Site intéressent ; http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/jeunes/naturaliste/apprenti_jardinier/citrouille/cult/cult.htm
ptitebibite
13/01/2014, 17:05
Mes minis n'ont même pas toutes leurs dents! Alors pour les noix...
Mais j'aime l'idée des citrouilles. Je vais essayer d'y repenser au printemps!!