Ma Garderie - Forum - Courge spaghetti...hummm

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Bea1981

14/06/2011 11:20

:confused:ail en chemise??????:confused:

ELIRA

14/06/2011 11:29

Ail en chemise : Tu prends ta tête d'ail, tu la sépare en gousse, tu prend 2 gousses sans les désabiller (tu n'enlèves pas la peau). Sinon la chair de l'ail va brûler et va devenir amer, ce qui gâche le goût.

MamActive

14/06/2011 13:06

Ah! Les filles! Vous me donnez l'eau à la bouche!

Bobinette1976

14/06/2011 13:16

Pouvez vous m'aider?? Mon fils capote sur la courge...je fais mes fruits et légumes moi même sauf la courge parce que 1. je ne sais pas quelle prendre à l'épicerie, il y a celle qui ressemble à une pinotte et l'autre qui est verte tachetée comme une citrouille et bref, je ne sais pas laquelle prendre parce que je ne connais pas ça du tout et 2. je ne sais pas comment la cuire =(...

saveur chocolat

14/06/2011 14:23

Citation:

Envoyé par Bobinette1976 (Message 276631)

je ne connais que la jaune et je l ai essayer parce qu elle se defait comme du spaghetti quant elle est cute... alors le vrai spaghetti peut aller a la poubelle lol... et beaucoup moins de calories.

saveur chocolat

14/06/2011 14:25

Citation:

Envoyé par ELIRA (Message 276568)

hihihi, je sais, je grince des dents chaque fois, mais avec un long couteau, tu fais des entailles et après tu relis les points. C'est mon truc. En plus, ça fait comme un work-out, hihihi

oh ok, je vais essayer comme ça et avec les ails en chemises lol.... ça fait chef cuisiner... :)

trompette

14/06/2011 14:33

Pour ma part, je choisis des petites courges spaghetti que je coupe en deux, épépine et fais cuire au four 40-50 minutes. Ensuite je mets la sauce dans le milieu et du fromage et je fais gratiner le tout au four. On mange directement dans la courge et les enfants adorent!!!

@Bobinette : Il y a une grande variété de courges et elles sont toutes bonnes!!! Souvent pour les purées on utilise la courge musquée (ou Butternut) ça doit être de celle que tu parles quand tu dis celle qui ressemble à une peanut.

casiopee30

14/06/2011 14:45

Ici aussi, c'est un must!!! Avec une bonne sauce, rien de meilleur!!;)
J'ai à peu près la même recette d'Élira, sauf que je rajoute des épices à salade aux assaisonnements! Miammmmmmmmmm!!! Vous me donnez le goût de partir à l'épicerie!!!:laugh:

ELIRA

14/06/2011 14:55

Ma fille était folle de la purée de courge butternut ou courge musquée (qui a l'air d'une poire ou d'une peanut). Je lui faisait manger des fruits qu'elle détestait en les mélangeant avec de la courge.

En plus, tu peux faire de très très bons potage avec le reste de ta courge musquée. Miam !!! À l'automne, chez nous, c'ets le temps des courges, on en mange genre 4 fois par semaine, hihihihi

misstress

14/06/2011 15:09

Citation:

Envoyé par ELIRA (Message 276352)

C'est tellement bon.

Moi ce que je fais, c'est que je coupe mes courges en deux, je mets un peu d'huile d'olive sur l'intérieur, du sel, du poivre et je mets une grosses gousse d'ail en chemise dans chaque moitié et là, je fais cuire à l'envers sur une plaque de cuisson. La courge prend la saveur de l'ail (que j'utilie ensuite en purée dans ma sauce).

Miam, miam, miam !

Comment fais-tu ta sauce avec l'ail? Je vais essayer demain pour souper!!

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