j'ai travaillé dans un cpe, et ils étaient végétariens, personnellement, je n'ai vraiment pas aimé cela. (apres quelques temps, j'apportais mon lunch, meme si les repas était fournis)

je ne dis pas que les repas végétariens ne sont pas bon, mais ceux que la cuisiniere du cpe offraient, était vraiment pas bon, cela ne m'a pas donné le gout de manger végétarien par la suite.

mais pour les enfants, si les parents en sont informés dès le départ, pourquoi pas si le parent est d'accord.

Personnelement , je n'accepetrai pas que mon enfant mange vég , à moin que tu donneras du poisson et les oeufs car les enfants ont besoin de proteines pour grandir et je n'imposerai pas un menu vég car je le suis:no:

Si le menu veg est bon , le guide canadien aurait donner le choix veg ou avec viande ! Moi je sers trjs un morceau de viande à ma garderie et je varie entre le poisson , le poulet , le beauf , le veau et rarement une omellette , mais jmais sans rien , meme qd je donne les lentilles , il ya un peu de viande !

Le repas du midi est le principal , alors l,enfant doit bien se nourrir , mieux que le soir !

Dans le guide canadien ils disent bien viande ou substitue de viande. Il y a moyen d'avoir une alimentation très équilibré sans aucune carence avec la cuisine végétarienne mais quoi qu'il en sois, je sais que certains parents peuvent être plus réticent face à cette alimentation.
C'est pour cela que si je choisis cette option les parents en seront avisé avant la signature du contrat ;) .
Lorsque je sers de la viande à mes enfants le soir, c'est mon marie qui s'en charge car j'ai un réel dégoût pour la viande. La viande cuite, je peux la couper mais la crue, pas capable même avec toute la volonté du monde :(

Ah! là je te comprends , tu ne supportes pas le gout de la viande !

Tu dois juste le dire à la signature du contrat , comme ca ils seront avertis d'avance , mais, juste tu risques de ne pas trouver facilement les clients .

Tu peux faire deux exemplaires de ton menu pour le montrer , peut etre qu'ils seront convaincus par sa richesse !

Bon courage !

Tout dépend du menu.
Si c'est diversifié, ça me va (tant qu'il y a du poisson ou autre).
MAIS si c'est principalement des lentilles et des légumineuses non.

Moi je n'accepterais pas une telle offre car je trouve qu'un menu équilibré doit comprendre graines, fruits, légumes, etc, et viande. Je comprends qu'un adulte décide de faire le choix de vivre végétarien pour lui-même, mais je suis contre d'imposer ce choix aux enfants.

Comme tout les autres, je n'aurais aucun problème! En autant qu'il y est diversité et que tout les besoins nutritionel de mon enfant sois comblés.

Je me demandais, peut-être pourrions nous échanger des recettes!?!? J'aimerais bien en avoir plusieurs dans mon livre! J'aime l'idée de faire quelques repas végé dans la semaine.

Je commence! Voici une recette de sauce à spaghetti végé que j'ai prise sur le blog à Julie! Ma fille de 14 moi l'adore!

Sauce à spaghetti végétarienne

2 c. à thé d’huile
1 gros oignon haché
2 gousses d’ail hachées
2 tasses de champignons en tranches (moi 227g)
2 courgettes en dés
3 carottes en dés
2 boites de 28oz de tomates en dés
1 boite de lentilles rincées et égouttées en purée, (moi 2 tasses de lentilles vertes sèches)
2 c. à thé de basilic
2 c. à thé d’origan
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
¼ c. à thé de sauce Tabasco
1 feuille de laurier

Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail, les champignons, les courgettes et les carottes et cuire 15 minutes. Ajouter les tomates, les lentilles et les assaisonnements et laisser mijoter 1h.

Si on le souhaite, réduire en purée. Servir sur des pâtes.

Note : omettre les sauces Worcestershire et Tabasco si on prévoit offrir cette sauce à un enfant âgé de 9 mois à 1 an.

http://danslacuisinedejulie.blogspot...et-grands.html

Ce n'est pas une mauvaise chose en soi, mais je voudrais vraiment voir le menu (et plus d'une semaine). En fait ca peut même être très bien, mon fils pourrait diversifier ses goûts et manger santé. Le problème... j'aurais peur qu'il me demande de lui cuisiner du tofu par la suite!! ;)

Je n'aurai aucun problème à ce que ma fille soit dans une garderie végétarienne! Et si je tiens à lui faire manger de la viande, ce serait au souper alors (: Bonne chance!!!

Commentaire pareil que d'autres éducatrices en CPE, malheureusement sa peut être végé et super appétissant et gouteux. Malheureusement, c'est pas tout le monde qui s'est se servir des herbres. C'est plate parce que certains parents développent une hantise envers ces menus qu'ils considère aussi mangeable que de la bouffe d'hôpital!