merci beaucoup pour vos bonnes idées, je commence à me sentir inspirée pour les prochaines semaines :yes:

En fait, ce mon invention:o...

Voici ma recette (à peu près)

Nb: tu dois prendre des pistaches et des graines de citrouille écaillées!:p

Tu prépares ton couscous avec du bouillon de légumes (je prends le couscous moyen). Tu ajoutes ces épices (au goût) cardamone, canelle, clou de girofle et graines de fenouil. Je mets aussi un peu de sirop d'érable:o... Oui, oui, je te le jure, c'est un super bon mixte!

Dans une autre casserole, tu fais sauter un oignon dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il commence à brunir. Tu ajoutes des poivrons rouges en lanières, mais tu ne les laisses pas trop ramollir. Tu ajoutes des juliettes de carottes et de courgette jaunes et vertes que tu fais sauter à peine 2-3 minutes. Sel et poivre du moulin au goût (j'aime bien le mélange 5 poivres).

Tu mélanges les légumes avec le couscous, tu ajoutes une poignée de pistaches et une poignée de graines de citrouille.

Je sers ça avec du pain naan.

J'ai déjà fait sensiblement la même chose avec du quinoa, mais j'ai moins aimé.

j'ai acheté le nouveau livre de recette de Joël Legendre cette semaine.

4 saisons dans mes chaudrons,

les recettes ont l,air vraiment bonne, pas compliqué et pas d'ingrédient impossible a trouver ou impossible à réutiliser ailleurs.