J'ai adoré ton message jusqu'à ce que tu écrives cette petite phrase que j'ai mis en rose.

C'est faux, complètement! Je dis pas que tu dois pas donner ces barres tendres, ca me regarde pas pentoute, pis moi aussi j'en donne. Moi je suis une obèse accroc de la bouffe, pis j'y avais pas plus accès que d'autres étant jeune. Alors je me dis aussi que mes enfants je leur donne le meilleur que je connais, toujours en continuant à m'éduquer question santé.

Mais un sucre est une énergie vide. Étant ado, je me nourissais principalement de cela, j'étais top shape, très en forme. (je voulais garder mon argent pour fumer au lieu de manger à la cafétéria, etc....) Jusqu'à "un" jour, ou j'ai commencé à voir des ti points noirs.

C'est qu'en fait, je me créais des pics de sucres trop important avant un effort physique important, pis après, je tombais. Mon pic de sucre tombait, pis mon énergie aussi suite à mon activité.

C'est une fausse idée de croire que le sucre raffiné donne de l'énergie. C'est une énergie illusoire, même en faible quantité. Je te dirais même que la barres tendres, tu devrais jamais la donner avant ou après le sport, même si rarement. Au lieu de cela, donnes des glucides, qui est une énergie plus importante pour le sportif. Et une barre dans un moment plus régulier de sa journée, afin de ne pas associer diminution et augmentation d'énergie avec sucre et ainsi créer une dépendance inutile et difficile à enlever ensuite.

Je voulais juste préciser!

PAs mauvais ? Bien sûr que c'est mauvais ! Est-ce qu'une petite qté à l'occasion peut nuire au développement de l'enfant ? Non.
Pour ce qui est de l,Énergie, effectivement c'est pas une pomme qui lui en fournira beaucoup, ce sont des glucides qu'il faut. Ca on trouve ça dans les céréales et les pâtes...Tu peux aussi donner des noix ou du beurre d'arrachide, il y a des protéines qui vont aussi jouer un rôle : c'est ce qui nourrit les mucles (pour faire très très simple...).
C'est pas à cause du chocolat que ton fils est moins fatigué, ce sont plutôt les céréales qui composent la barre tendre. Le chocolat, les bonbons et le sucre en général (surtout le sucre raffiné) donne une impression d'énergie mais c'est tellement vite brûlé par l'organisme que l'effet ne dure pas.

Pour ce qui est des pogo...ben oui il y a des céréales dans la pâte...tellement raffinés qu'il n'en reste plus rien de nutritif...vous avez beau vous moquer, reste qu'on ne peut dénaturer un aliment simplement par transformation ! A moins de chambouler sa composition génétique ou de le réduire en simples molécules... Donc s'il y a des carottes déshydratées dans ton gâteau aux carottes, ben ce sont des carottes ! Eh oui ! Surprises, hein ?;)

Calico, un aliment déshydrater n'est pas "moins" bon, et je le met entre guillemet car j'y reviendrai.

Un aliment, comme par exemple une purée de pomme de terre vs des flocons déshydrater pour faire de la purée sont comparable, car la patate bouillie perdra beaucoup de nutrients alors que quand on déshydrate, ca les conserve.

Donc, techniquement, c'est pas "moins" bon.

Cependant, dans la patate en poudre, si on lis les ingrédients, il n'y a pas que la patate, il y a des ajouts divers, alors que la patate bouillie non.

Conclusion: la patate bouillie est meilleure car moins de transformation subie.


Donc même si la déshydratation n'altère pas un aliment, ou même si ca transformation résulte à ce que ce soit tout de même un légume, ce n'est pas ce qui compte quand on choisit un aliment VS un autre.