Menu santé???
 

Je vois plein de fiche de garderie ou de menu de garderie qui se disent santé... Et personnellement, je ne trouve pas cela santé du tout!!! Croquette de poisson, boeuf haché sauce brune, pâté mexicain, sandwich, croquette de poulet ??? Santé????? Je regardais un menu tout à l'heure ( ca donne des idées pour les repas ;) ) et dans la même semaine je voyais 2-3 fois du steak haché et les autres repas, des croquettes et du macaroni!!!
Personnellement c'était très important pour moi quand j'ai cherché un mf que le menu aille du bon sens! Et une chance ma rsg a un super menu...
Pourquoi dire que le menu est santé??? Pour attiré des clients? Pourquoi servir autant de steak haché et cie?

Bien premièrement, du bœuf haché c'est de la viande comme une autre alors c'est santé. Ça dépend surtout de comment il est cuisiné. C'est certain que dans de la sauce brune ou dans un hamburger c'est pas pareil. Des croquettes de poisson ou de poulet, si c'est fait maison et que ce n'est pas cuit dans l'huile c'est santé également. Moi, je me dis que si le repas comprend les 4 groupes alimentaires et qu'il n'y a pas de friture c'est santé.

Je comprend pour les croquettes de poulet, mais je ne vois pas ce qu'il y a de mauvais et de non santé dans le boeuf haché surtout si la personne prend du boeuf haché maigre.

Ici on mange du paté chinois, croquette de saumon(fait maison) macaroni à la la viande et aux légumes et quand je dis légumes ce n'est pas des piments je met du brocoli, carrottes,omelettes au jambons et légumes(épinard,courgettes),paté au poulet accompagné de légumes,cotellettes de porc aux tomates avec légumes etc etc...

Les légumes que je sert, brocoli, choux-fleurs,haricots vert, jaune, navet, carottes,concombre, tomates,courgettes.

La nourriture que je sert est celle que me servait ma mère elle contient du boeuf(je dis boeuf mais en réalité ca fait des années que j'achète du cheval haché, beaucoup moins gras), poulet,poisson,porc.

Alors qu'on m'explique ce qu'il y a de mauvais pour la santé dans le boeuf, je pense que l'important c'set de bien varié et de toujours d'accompagner de légumes.

Moi non plus je ne vois pas le mal de donné du boeuf haché !!!
Mon menu je le considère comme santé parce que je met leur portion de viande, de légume et j'évite la friture et le gras et les repas peu nourrissants.
Mais une mendonné c pas évident faire 5 semaine de menu avec différent repas et sa fini par ce répété et faut changé.

Je me cacherai pas .. sa m'arrive parfois de donné des sandwich au enfants
où de faire des hamberger ( pas tout les jours ont s'entend mais sa arrive)
Les parents sont au courant et sa ne leur dérange pas.

Je vais peut-être me faire lancer des tomates la....

Je vais dire comme mon chum dit .. '' sont drôle ceux qui chiale parce qu'il voit qu'une journée l'enfant à mangé des sandwich où des hot dog où des hamberger où meme de la pizza.... vous me direz pas que chez vous les enfants en mange pas. ''

Bref..

Oui c'est important les repas santé et nourrissant avec les portions de légume etc..
Mais je vois pas le mal dans le fait de donner de temps en temps (et je précise bien le ''de temps en temps'') des sandwich,où du macaroni etc..

Moi je fais mon macaroni, je donne pas de kraft dinner loll
Je met beaucoup de viande dedans,avec du fromage et j'aime mettre des légume comme du brocolit,des oignon,des piment etc... :) il est très bon d'ailleur ^^


Moi quand je donne des truc moin santé je le fais le vendredi.
Mais j'en fait pas tout le temps et c correct de même :)

Bon !

C'est peut-être moi qui exagère! Ma rsg essaie toujours d'avoir des menus très varié donc au moins 1 repas de poisson, de poulet, de boeuf et de porc par semaine! Des fois des repas végétariens et des fois des *fast food* !!!
Moi du strak haché je ne considère pas cela si santé que ca! De pâtes si elles sont de grains entiers encore là ce n'est pas si pire! Mais voir un menu sur 1 mois composé principalement de steak haché pâté et croquette... Pour moi ca ne sonne pas santé du tout!!!

Que l'enfant en mange parfois, c'est parfait! Que ce soit avec la garderie ou à la maison, ok! Mais... Il y a de la modération en toute chose!?!?

Je ne servirais pas un tel menu à mes enfants! Donc c'est sur que je m'attend à ce qu'une rsg aille un menu un peu plus santé!!!

Alors je trouve ça bien que vous ayez trouvé une rsg qui correspond à vos valeurs dans sa façon de faire. Ça prouve qu'il y a plusieurs types de rsg comme il y a plusieurs types de parents et chacun y trouve son compte. :D

De mon côté, j'essaie d'être le plus santé possible tout en respectant les goûts des enfants. Chaque semaine j'ai un repas de poulet, boeuf, porc, poisson et végétarien. J'ai une entrée à chaque jour qui se compose de crème de légumes fait maison, ou de différente salade, ou de jus de légumes, ou bien de fromage. Les desserts se composent de yogourt, compote, salade de fruits maison ou bien de dessert fait maison avec fruits. Il m'arrive de temps en temps d'avoir des repas moins santé, mais je compense avec plus de légumes comme accompagnement.

Chaque personne est différente et un repas santé pour un ne veut pas dire la même chose pour une autre personne. C'est pas tout le monde qui se connait dans la nourriture et l'important c'est que les parents soient bien en accord avec le menu que sert la RSG à leur enfant. Ça fait parti des points à regarder lorsqu'on cherche un service de garde.

je ne comprends pas ce que du steak haché a de pas santé. Pour les patés ou croquette là je suis d'accord, mais on s'entend que du steak haché c'est de a viande au même titre que les autres et c'est facile a manger pour les petits. Bcp plus que le steak qui leur roule dans la bouche.

Et les sandwich, j'en sers ici aussi, au poulet, au thon ou au oeuf, avec des crudités ou une soupe aux légumes je trouve ca parfait.

ici aussi j'essai de variés la source de protéines dans un repas et de ne pas servir la même plus d'une fois par semaine, mais en même temps les parents voient le menu offert,si ca ne fait pas leur affaire ils n'ont qu'à choisir un autre milieu

Je ne comprend pas votre point de vue sur els macaroni, fais maison avec de la viande et des légumes je trouve que cest santé et le steak haché les enfants adore, les miennes ne mangeraient que ca et on sentend tu qu'un steak ;a 2 ans ca va pas bien.... du tofu ici, jai déja esseyer et ca ne passe pas. uen fois de temsp en temps on mange un croissant jambon fromage avec des légumes, entk je suis vraiment mais vraiment tres varié et les pates oui on en mange une fois semaine car les assiettes ce vide et ils mangent de tout tout là-dedans. Moi ej trouve que cest santé lorsquon ne mange pas trop de fast food et de sucre

Veux-tu bien me dire dauphins20 ce qui n'est pas santé dans la viande hachée....explique-moi je ne comprend pas? Car une viande hachée achetée en boucherie n'est pas grasse pentoute....ici j'achete du maigre ce qui est moins gras que l'extra maigre en épicerie. Et je ne le fais pas cuire dans le beurre et dans l'huile. ET moi j'ai un enfant qui a de la difficulté avec les textures de la viande alors je ne peux pas donner n'importe quelle viande.....Mais j'aimerais avoir une explication.... ET un hamburger avec tomates laitues et fromage je ne vois pas où est le problème????

Est-ce que quelqu'un a dit que le steak haché c'est mal????? Non!!!
Mais en servir 3x par semaine, avec des croquettes et du pâté, je suis désolé mais ce n'est pas ce que j'apelle santé!!! Même des croquettes maison! Si je me fie à la recette de ricardo c'est du junk food pareil!

Et dans le fameux steak haché maigre, il y a tout de même 35% de l'apport quotidien en gras trans pour un adulte!!! Et 20% dans le extra-maigre!!! Et plein de cholestérol! Donc 1 fois par semaine ok mais à chaque jour ou aux 2 jours!!! Ca n'a pas de sens!!!

Donc non pour moi servir 3 repas de steak haché, 1 de croquette et 1 de pâte ce n'est pas santé! Dans MA définition d'un menu santé, on alterne boeuf, poulet, porc, poisson, légumineuse et on varie les légumes !!! ( j'incluerais bien le tofu mais ma fille est intolérante au soya!)

Le pire c'est que le menu qui m'a fait le plus sourcillé vient d'un traiteur spécialisé pour garderie et enfant!!! Je m'attendrais à plus de la part d'un traiteur!
Par chance celui de ma RSG fait plein de bonne chose!!! Émincé de volaille, porc aux abricots, boeuf bourguignon, boulette de veau aux pêches, boeuf aux légumes enchillada au poulet, etc!!! Et des fois c'est un peu moins santé genre du poulet général tao mais je sais que ca va être accompagné de plein de bon légumes alors! C'est la variété qui compte!

Comme le disait une autre rsg l'important c'est d,être bien avec le menu qui est offert par votre rsg.

par contre si on jase comme on dit... moi je vais selon le groupe de parents que j'ai et je vais vous dire que sans manger mal à la maison... je dirais que mes repas sont très santé. Bien sûr il suffit de bien varié et de faire une assiette équilibré, normalement si on sert des pâtes selon le guide alimentaire l'assiette devrait contenir la demi de votre assiette de légumes 1/4 de protéines, 1/4 de féculent(vos pâtes).

Moi je peux faire des hamburgers sante, des pâtés mexicains santé, du pâté chinois santé etc

Des pâtes pour un enfant et en quantité raisonnable, c'est excellent et les glucides doivent faire partie de leur menu quotidien

Des boulettes aux pêches, c'est du boeuf haché!

Des croquettes de poisson ca se fait maison sanré en utilisant des biscuits breton comme chapelure et un oeuf pour lier.

Pâté mexicain si la pâte est santé (moi j'en fais une au yogourt nature) il y a pas de pro lemes et c'est plein de legumes et legumineuses

Moi je sers de la pizza presque au 2 semaines mais elle est sante! Sauce maison, pate maison ou muffin anglais, fromage leger, legumes et accompagne de crudites et de jus de legumes moins de sodium

Fais attention, le "nom" du repas n'est pas garant du "santé"

Tout est dans la cuisson et les ingrédients

Juste à titre d'information le veau ne contient que 8% de grans trans comparé à 20% le boeuf haché extra maigre ;) oui c'est du boeuf mais plus faible!

Je pense que le veau est plus dispendieux que le boeuf d'ou le choix du boeuf.On doit avouer qu'on ne gagne pas 20$ de l'heure.

Pour ma part comme je l'ai dit j'achète du cheval haché un viande très maigre et à prix avantageux.

Je trouve toujours ça un peu drôle de voir l'interprétation que chacun fait de "santé"...se nourrir à la luzerne, c'est pas plus "santé" que de se nourrir aux frites. La santé ce n'est pas juste la salade. C'est la variété. Et qui dit variété dit manger de tout...

Je ris bien quand je vois qu'on accuse le burger de pas être santé car il s'agit d'une portion de pain et d'une portion de viande. Ce qui rend un burger pas santé c'est souvent les à côtés. Servi avec des crudités et/ou une bonne soupe c'est un repas pas mal plus équilibré que des plats en sauce aux pêches ou bourguignons...où il y a extra sucre ET extra sel.

Avant d'accuser un plat de ne pas être santé, il faut voir comment il est préparé. Un couscous aux légume et tofu gorgé d'huile, de sel et de condiments peut être un mauvais choix à comparé d'un d'une croquette de poisson maison cuite au four...

Personnellement j'ai grandi dans une maison ou la nutritionniste était au chaudron. Il n'y avait pas d'interdits. Il n'y avait pas de junk a profusion non plus. je suis allée au mcDo avec ma mère avant mes 18 ans. Et maintenant j'applique la même méthode, mes enfants mangent santé tout le temps...sauf quand on a un petit glitch. Et il y en a...car c'est important pour eux de relier la nourriture plaisir aux occasions spéciales et pas à "chose interdite".

Et gardons quand même en tête que l'éducation à l'alimentation, ca relève aussi de ce qui se passe a la maison....et non seulement de la garderie!

Je comprend ce que tu veux dire dauphins20.

Moi même j'essaie de diversifier mon alimentation à la maison. Je déteste les légumineuses mais j'aimerais aimer ça pour en servir plus à mon enfant.

Je fais attention aussi à ne pas servir trop de viande hachée durant 1 semaine, pas trop de viande rouge...on sait maintenant que la viande rouge n'est pas super réputée pour la santé cardio-vasculaire (et autre maladie) et la viande hachée est habituellement une viande de moins bonne qualité qu'un vrai beau steak par exemple et effectivement habituellement elle est grasse (même si je l'égoutte bien).

Alors moi aussi en servir environ 4 fois par semaine c'est trop!!! Je porte une attention à diversifier mon menu dans la semaine: 2-3 recettes de poulet, du porc, une recette sans viande avec fromage, du poisson...

Eh oui je fais du macaroni et compagnie mais la clé d'un beau menu n'est pas que de se servir de cela pcq c'est simple à cuisiner et pas cher!!!

Avez-vous déjà essayé un burger à la dinde haché ? C'est SUPER bon!!!
Je vous dis cela juste de même vu que beaucoup parlait de hamburger!
Ici ca été le must de l'été :) petite mayo ( légère ;) ) au curry, fromage riopelle de l'isle aux grues, pain multigrain et galette de dinde haché ( maison avec un tout petit peu d'échalotte et d'épices à poulet) laitue, tomate. Ca remplacé principalement les burgers cette été :)

et bien moi je trouve qu'elle a raison , beaucoup de garderie nous annonce un menu santé quand on les rencontre sa semble bien et apres quand tu parles avec ton coco , tu as mangé quoi , des sandwish avec des chips , des croquettes , craquelin ultra salé et gras du commerce , des biscuits au chocolat et autre , muffin du commerce , galette du commerce , et au final tu te rends compte que les légumes fruits et produit laitier son tres peu présent . Moi aussi je cherchais une garderie avec un menu dison haut de gamme et je pensais l'Avoir trouvé maissssss mon reve fut de courte durée .

du coup j'ai été un moment sans que moi et mon conjoint ne mangeons de truc moins santé parce que le pas santé il le mangeait déja a la garderie . c'Est plate . Les parents on droit de décider ou et quand leurs enfant mangerons du fast food et pour moi ce n'Est pas a la garderie de décider du ou et du quand . et c'Est ce que j'offre a mes parents . c'Est vrai qu'il y en a pour tout les gouts . ya rien de mal au boeuf haché mais a petite dose et pas tout les jours ni a toute les semaines . et de toute facon les légumes et les fruits devrait prendre une plus grande place dans leurs assiette , ils ont pas besoin de concommer une grosse portion de viande , si en plus on conplete leurs alimentation avec des trucs plus facile a manger comme des légumineuse et tofu c'Est encore mieux . C'est vrai que en tant que rsg on vient que on manque de temps pour tout faire avec nos 60h facile avec le ménage , les courses , les repas et la préparation de l'éducatif mais une fois habituer ca va super bien . ajouter des lentilles dans votre préparation de macaroni , ca vous prendra moins de viande , les enfants ne s'en rendront meme pas compte et c'Est économique , ajouter lentille et tofu a votre bolognesse au lieu de la pleine portion de viande , meme chose pour le paté chinois , ajouter lentille au boeuf haché , prenez déja des mais frais ou au pire surgelé beaucoup moins salé que ceux en conserve et tellement meilleur au gout , pis la purée pourquoi ne pas mettre patate , carotte , patate sucré et couge diverse dedans . c'Est tellement plus nutritif .

c'Est tellement facile de jouer avec les ingrédients pour faire découvrir de nouvelle chose au enfant .

Je pense qu'il y a la-dedans une question d'éducation aussi... Ce n'est pas tout le monde qui est très éduqué côté nutrition. Bon le gros bon sens dit que des chips, des viandes froides et du coke c'est pas super bon mais comme la discussion le montre, et comme quelqu'un l'a mentionné avant moi, ce n'est pas tout le monde qui a la même définition de "manger santé".

Personnellement,pour le cholestérol,je préfère limiter toute viande rouge à trois fois semaine.

Et côté finance, il y a des options moins coûteuse que le boeuf haché je crois. Des viandes plus maigres comme la dinde et le poulet sont en spécial dans les épiceries majeures ces temps-ci, frayeur du E. Coli en moins en plus :p

plus je vous lis, plsu jai limpression de ne pas avoir eu une bonne éducation coté alimentation. je sens que je vais emf aire lancer des tomates mais chez nous je me trouve tres varié et mes parents sont tres heureux car les petits nont jamais le bedon vide, ils mangent des 4 groupes alimentaires meme si je nai pas de légumineuses ou autre trucs spécial. dans le temps de nos grand-parents, ils y avait moins de choix dans lépicerie et les enfants étaient en santé. Ce n,est aps parce quon ne mange pas des légumes qui sorte de lordinaire ou une boite de légume en canne de temps en temps quon est pas en santé. de plsu il faut apprendre à bouger et à controler nos envi pour échanger un biscuit contre une pomme ou autre, il faut leur montrer à faire les bons choix alimentaire pour plus tard. entk personnellement, ici, les légumineuses comme les pois chiche moi jaime mais sa passe pas et aussi le tofu... jai esseyer plusieurs trucs mais je nai aps de maman grano non plus, les parents font a manger un peu comme ce que je fais et ils sont content. je crios que pour change rmon menu au complet ca me prendrais des cours ou vraiment de la recherche et je crois que je jetterais énormément de nourriture à la poubelle surtout avec mes filles difficile. Lorsque mes filles mangent leur jambon, je suis contente car j'ai réussis à leur faire manegr un peu de viande même si ce n'est pas la meilleur viande qu'on devrait donner, moi jen ai manger lorsque jétais jeune et je suis encore bien en santé

dsl pour le roman

J'suis désolée là mais, moi mes sandwichs ils sont hyper santé et mes pâtes aussi. Quand on fait ça maison ou qu'on prend des ingrédients de qualité ça change tout.

Il ne faut pas s'attendre à rencontrer que du bio/garanti sans OGM, sans BPA (il y en a dans les bouteilles de Ketchup et pas tout le monde fait du ketchup maison.. ) je sais pas trop quoi pour 25$ par jour quand même.. :laugh::sweatdrop:

Tout comme alessa moi aussi je ne n'achète pas bio (par contre je ne crois pas que c'est ce que le premier message exprime.)

Je ne fais pas non plus de légumineuse, excuse pas capable, vraiment pas capable, si le parent veut en servir libre à lui il a tous les soirs de la semaine et la fin de semaine pour en faire manger.

Il est vrai que le boeuf est une viande qui contient beaucoup de gras, le pire c'est que le gras est caché alors on ne le voit pas. Je pense qu'il est facile de contourner que ce soit avec le veau haché comme le propose dauphins20 ou le cheval haché qui est une viande très maigre et peu dispendieuse. Comme le dit dauphins20 , ça dépend aussi le nombre de fois par semaine où l'on en sert.

Pour ce qui est du porc, poulet,poisson, ca dépend bien sur comment on l'apprête. Nous cette semaine nous avons fait une omelette jambon fromage et légumes et pour moi c'est santé.

Pour ce qui est des sandwichs moi aussi il m'arrive d'en servir, l'été lors de pique-nique et même l'hiver on enlève la table et tout le monde par terre on fait un pique-nique. Mes sandwich contiennent rarement des viandes froides, mais plutôt des viandes passé au moulin poulet, jambon.
Accompagné de concombres tomates cerise, baton de fromage canadien, je met rarement crudités les enfants on de la difficulté avec ça.

Le tout est de bien dosé je crois, pour ce qui est des repas vraiment style fast food, très rarement je considère que ca ne fait pas partie de mon mandat.

Mais une ou 2 fois par année......

Moi aussi, j'ai des sandwichs au menu, même que mon traiteur les fait revenir aux 2 semaines. Je ne vois pas ce qu'il y a de pas santé là-dedans. C'est du pain, de la viande passée au moulinet et des œufs. Le tout servi avec des crudités ou une soupe aux légumes. Un bon grand verre de lait avec cela et tu as tes 4 groupes alimentaires. Et puis, les enfants ADORENT car ça nous permet de faire des pic nics à l'extérieur. S'il fait trop froid ou qu'il pleut, j'y installe une couverture dans la salle de jeu et nous faisons un pic nic intérieur. Les enfants tripent ben raide.

Pour moi, manger santé, ce sont des repas qui contiennent les 4 groupes alimentaires et qui contiennent les quantités recommandées par le guide alimentaire Canadien pour chaque portion d'un groupe. Je commencerai pas à faire des repas digne d'un restaurent 5 étoiles non plus! À 25$/jour, il faut s'attendre à un menu santé, oui, mais qui permettra à votre RSG de pouvoir se prendre un petit salaire aussi. ;-)

Bonne journée.

Je serais curieuse d'essayer ta pâte au yogourt. Voudrais-tu me donner ta recette s.t.p.

C'est intéressant comme sujet ...

Je pense aussi qu'il ne faut pas toujours se fier au nom du repas car pour qu'il soit santé ou non, ça dépend d'un paquet de facteurs.

Quand on visite une garderie, il faut demander à voir le menu ! Il faut poser des questions concernant les collations, les accompagnements, etc. Si en cours de route ça ne correspond pas à ce que la rsg vous a "vendu", je pense que c'est sain de lui en parler. Chaque parent est différent et il faut trouver chaussure à son pied en prenant le temps de bien magasiner son milieu de garde !

Bon appétit ! ;-)

J'essaie de mon côté d'être le plus santé possible sauf que plaire a 6 enfants en même temps c'est pas toujours évident, les même repas reviennent souvent surtout cette année car les enfants sont un peu difficiles à la garderie comme à la maison. Je ne sers jamais de junk, et je tente de remplacer la viande par du tofu ou de la viande sans viande :)

Y'a aussi le fait que je déteste jeter le repas à la poubelle parce que les enfants ne veulent pas en manger car ils ne connaissent pas ca ou ne sont pas habitué. J'ai une gang cette année qui n'aime pas les oeufs, pas juste 1 donc je n'en fais plus car il n'en mange pas peu importe comment c'est servi :(

C'est mon argent et mon temps qui est jeté par les fenêtres. Mes expérience de bouffe je les fais avec ma famille.

Farine 1t et demi
Sel 1/4 c thé
Margarine (style becel) 6 c a table
Yogourt nature 1/2 tasse
Poudre a pate 1/8 c a the

Melangee farine, sel, poudre a pate, margarine en morceaux jusqu'a consistance grossiere. Ajouter le yogourt. Ne pas trop travailler la pate. Petrir sur planche (ou table ou comptoir) legerement enfarinee. Decouper 16 petites abaisses(par exemple pour des pates)

moi mes menus correspond a une journee viande rouge une journee vegetarien, une journee pâte, une journee poulet,une journee porc,une journee soupe nutrisant ex minestrone j aimerai servir une journee poisson mais je suis allergique severement donc ceci ne peux pas etre dans mes menu pensez vous que je suis moins santé??

moi aussi la viande haché fait partie du menu et je ne vois pas ou est le mal!!!!
il y a tellement de bonne facon de le faire que c'est ok poiur moi!!
en fait ce qui me derange le plus se sont les parents qui veulent une chose de la garderie mais de l'autre coté c'est une autre chose!!!
ex j'avais une maman qui me demandait toujours est-ce que se sont des pates aux grains entiers ou est ce que c'est bio!!! pis de l'autre coté elle disait au petit se soir on mange de la pizza ou bien on va chez mcdo!!!!! ca c pas santé pour 5 cent selon moi!!!!
de mon coté j'ai des parents en or:):)

Le mal est dans l'abus comme vous l'auriez constaté si vous auriez lu les 4 pages précédante!

Mon avis de maman personnelle, je m'adapte au menu de la garderie. ( ce n'est pas très dure ma fille y va 2 jours par semaine alors je lui demande ce qu'elle mange pour diner) et je m'adapter pour le souper!
Et oui ici on ne mange que des pâtes de blé entier ou multigrain, c'est pas mangeable des pâtes blanches!!! :laugh:
et oui il nous est arrivé de mangé du mcdo, mais savez-vous quoi? Il y a des menus santé au mcdo aussi!! Un wrap de blé entier avec du poulet grillé , peu de sauce, des pommes au lieu des frites et un petit danone comme dessert!!!
Oui elle a déjà mangé des croquettes 1 ou 2 fois! Le tout est dans la modération!!!

Phani: c'est souvent des menus de traiteur justement ;) mais je sais pas dans vos coins, mais ici le traiteur il a des menus santé et des menus pas santé! Tsé c'est sur que les galettes de steak haché sauce brune ici sont 16$ comparé au boeuf bourguignon à 22$ je crois.... Le tout est de faire des choix éclairé :)

menu végétarien
 

Je suis végétarienne... Donc, je ne cuisine pas de viande non plus dans mon menu de garderie. Par contre, je varie mes sources de protéines tous les jours. Tofu, légumineuse, protéines de soya déshydratées.... mon menu a bien entendu toujours des légumes... je varie entre pâte et riz pour la féculant... Une fois par semaine j'ai du paté chinois végé au menu faite à chaque fois avec une protéine différente... Il y a du frommage dans plusieurs de mes repas... exemple de repas. Riz chinois, macaroni au tomate et légume, pâté au millet et lentille, spaghetti, lasagne, gratin de légume sauce béchamel avec tofu... bref ca ressemble à ça...

Qu'est-ce que vous en penser ? c'est santé ? équilibré ? correct de faire une menu végé ? certains diront oui si tu avises les parents que le menu est végé... Je ne le spécifie pas mais il est affiché à l'entrée et tous les sources de protéines sont inscritent... Certains qui s'y intéressent le remarque et je leur répond oui...

Ever