Lutte pour une bonne alimentation en CPE
 

Bonjour,

Ma fille de 2 ans va à une CPE et le menu servi n'est pas très santé (pizza, macaroni au fromage kraft, saucisses hot-dog, biscuits pour dessert). La situation est inacceptale, la bonne nutrition prend une grance place à la maison et ma fille ne veut maintenant plus manger de fruits et légumes frais à la maison.

Je fais parti du comité de parents pour changer les choses et la CPE nous demande de proposer des recettes pour présenter à leur cuisinière.

Les recettes doivent coûter peu, être faciles et rapides puisqu'ils n'ont qu'un seul four et doivent cuisiner en grand volume.

Ou puis-je aller chercher de l'aide? Je suis à la recherche de menu / recettes répondant aux critères énumérés ci-haut.

Merci à l'avance pour votre aide,
Isabelle

Dans un CPE???

S'ils ne sont pas capables de cuisiner de bons repas pour un grand nombre, il y a un problème. La cuisine doit être adaptée au nombre d'enfants à nourrir.

Le MFA n'a pas son mot à dire là-dedans? Le CPE n'a pas de compte à rendre?

Vous ne devriez même pas avoir à vous battre pour avoir un menu équilibré. Me semble que ça va de soi dans un milieu de garde...

Aussi, les produits industriels comme ça reviennent souvent plus cher que du "home made".

Fais une recherche Google "CPE menu" tu trouveras des exemple de menu, choisi les repas qui semble bon et santé et trouve les recettes

Je trouve bizarre que ce soit aux parents de faire ça, pourquoi ne pas changer de cuisinière

Je me permets de suggérer que d'acheter un autre poêle serait une bonne idée et aussi que d'économiser sur la nourriture, c'est très radin pour un cpe digne de ce nom!

Sur ce... La soupe aux légumes est peu coûteuse et se fait sur 1 seul rond, peut aussi être fait d'avance et se congèle bien. :) Riz aux légumes... On peut y ajouter des protéines avec une viande pas nécessairement coûteuse. Coucous marocains... Sans Harissa 😜 Crèmes de légumes et potages avec légumes de saisons. Carottes, concombres, brocoli, céleri, chou-fleur... Excellents pour faire des crudités. Salade de pâtes au thon, très simple, peu de cuisson et les enfants adorent ça! Omelettes ou quiche avec légumes (hyper simple) le fabuleux et traditionnel bœuf aux légumes. :) cuisses de poulet, petite macédoine et patates pilées font leur bonheur aussi! Vols aux vent, légumes cuits vapeur se mangent très bien chez moi... Lasagne végétarienne...

Lol si j'étais obligée de faire un menu pour le cpe que mon fils utiliserait... Je le sortirais de là en courant!! :laugh:

Je me pose des questions quant aux qualifications de cette dame! Et pourquoi ce CPE n'agit pas et laisse plutôt le soin aux parents de le faire!
Je pense que cette cuisinière est de mauvaise foi. Et tout ce qui lui sera proposé aura une excuse pour ne pas être utilisé.....
Soit le CPE achète un nouveau poêle, envoie la cuisinière en formation sur la nutrition du jeune enfant. Soit le CPE engage une cuisinière avec de meilleurs valeurs, meilleurs nourriture et qualifications.

Ben ça n'a pas de bon sens!!??? :eek:
Quel genre de CPE puisse être digne de ce nom et offrir ce genre de service alimentaires..???
Ce n'est pas aux parents de suggérer des recettes pour qu'une cuisinière de CPE puisse cuisiner des repas appropriés!!?? Je crois rêver!!!

Moi je me questionnerais vraiment sur la qualité des services offerts à ce CPE et du jugement de sa directrice pour laisser une chose pareille aller dans les murs de son CPE. Je me demanderais si je veux vraiment que mon enfant y reste avec leur vision de la petite enfance et leur jugement par rapport au bien-être des enfants... Leur servir du kraft dinner et des saucisses hot-dogs!!! :rolleyes:

Je dénoncerais aussi au MFA pour qu'ils surveillent de près ce CPE pour la pauvre qualité des services offerts.

Les CPE ont le mandat d'offrir des services de qualité aux enfants. L'alimentation saine en fait partie.

Ma fille au CPE mange un menu varié comprenant tofu, légumineuses, fruits et légumes en quantité et viande variée (pas toujours de la viande hachée genre!!!). J'ai rien à redire!!!

Donc, pour moi, même si tu as de très bonnes intentions en voulant aider le CPE, je trouve que ce n'est pas le mandat des parents...

Je trouve cela vraiment triste en fait venant d'un CPE qui est normalement supposé être régie....

J'imagine que c'est une blague !!!

Des saussices hot dog et des macaroni "kraft diner" ! Les cheveux me défrisent....

Et après les gens osent dire que les CPE sont tous de meilleur qualité que les garderies privées. À notre garderie (privée), nous avons 2 fours pour 45 enfants ! Les menus sont variés et la qualité de la nourriture y est excellente !

Sur le site "Nospetitsmageurs.org", il y a plusieurs recettes. Je pense aussi que ce n'est pas au comité de parents de décider du menu. La directrice n'a qu'à consulter une nutritionniste pour obtenir de l'aide pour un menu équilibré et varié (poulet, viande rouge, légumineuses, oeufs, légumes variés etc).

Je n'ose pas imaginer si la qualité de la nourriture y est aussi médiocre et on vous demande de couper ce qui en est du reste !

Bonne chance !

Je peux vous envoyer des recettes que la cuisiniere faisait dans un des milieu de garde ou je travaillais. Donnez moi votre courriel en MP.

Je vais garder pour moi ce donc j'ai envie de dire....

Mais ce que je trouve fâchant, c'est qu'il sont les premiers à nous
informer des "lois et règlements'' consernant la sécurité, l'hygiène, les
programmes éducatifs, les cours de premiers soins..... ET l'alimentation.

J'ai passer des cours sur l'alimentation et on a eu un livre complet la dessus.
Et à ce que je sache, ça vient pas du premier ministre ces informations là.

Et il faut respecter toutes ces choses sous peines d'emprisonnement :rolleyes:

Pis là je lis cà?
Comme on, soit on me niaise, soit......
En tout cas :confused:

Je ne crois pas que le sujet de ce post soit de fait le procès des CPE du quebec. Ce CPE n'offrait pas un menu de qualité et maintenant il cherche a améliorer cette lacune. C'est tout a l'honneur de la direction.

Super site merci beaucoup!!! :)

Ben Voyons! J'espère que c'est une blague ça...:eek::eek:

Je lis souvent tes posts avec intérêt et je suis souvent d'accord avec toi... Mais là, franchement, je suis sidérée de lire qu'on trouve du positif dans cette situation déplorable et risible tellement c'est énorme comme bêtise!

Ce n'est certainement pas aux parents de trouver des recettes!!! C'est correct de demander, dans le cadre d'une activité spéciales, des mets appréciés des enfants, avec des recettes de famille, mais pas dans le cas qui nous est présenté!

Les parents cherchent à améliorer la lacune...par leurs propres ressources!!! :rolleyes::sweatdrop: C'est bien différent que de donner une médaille à une directrice qui met tout en oeuvre pour offrir une saine alimentation à ses étudiants en engageant une cuisinière expérimentée et débrouillarde, créer un menu sain et équilibré en se fiant sur le guide alimentaire canadien ou bien se référer à une nutrionniste et en mettant des installations adéquates pour répondre à la demande du nombre d'enfants présents à ce CPE ainsi que de ne pas seulement penser à économiser en préparant un repas!!!

Pour moi, à la description faite ici dans le post, la direction ne mérite pas d'honneurs!! Oh non!! :no::confused:

Je pense comme toi! On a écrit en même temps!!! :yes:

Ne pas mériter d'honneur c'est rester figer, ne pas tenter d'améliorer les services offerts, rester sur ses positions. Dans la description que nous avons , nous ne savons pas la clientèle desservie, le quartier, le budget du CPE alors pourquoi tout de suite sortir les canons et en faire un cas qui devient la généralisation dans tous les milieux.

Oui je dit bravo a ce CPE car il a su répondre aux demandes de la clientèle qui n'accepte plus ces repas ( qui soit dit en passant fait partie de l'alimentation d'une grosse partie de la population du Quebec car il ne faut pas faire l'autruche non plus). Je dis bravo a ce CPE qui ne stagne pas qui fait un effort aussi petits soient-ils.

Ah non mais pourquoi pas? Les connaissent les goûts de leurs enfants, connaissent les ressources du quartier et font partie de la solution puisqu'ils sont aussi utilisateurs et doivent s'approprier leur rôle. Dans accueillir la petite enfance la participation des parents est pourtant l'une des 5 principes directeurs du programme éducatif...

Dans ce cas, pourquoi ne pas demander aux parents de monter un progamme éducatif? Ils connaissent leurs enfants, leurs intérêts... et puis, pourquoi ne pas leur demander d'élaborer une routine pour la journée?
Après tout, leurs enfants ont une routine à la maison? Pourquoi ne pas leur demander de faire une liste des choses que devraient contenir une trousse de secours??

La raison en est bien simple je crois. C'est le mandat du CPE de voir à ce que les enfants évoluent dans un milieu sain, éducatif et sécuritaire. C'est le mandat du CPE de fournir une alimentation saine et équilibrée aux enfants qui leur sont confiés. C'est le mandat du CPE de s'assurer que son milieu est conforme aux règlements du ministère!

Un CPE qui n'a pas une cuisine suffisamment grande et équipée pour faire des repas sains et équilibrés et dont la cuisinière n'a pas la formation requise pour offrir un menu SAIN ET ÉQUILIBRÉ ne devrait pas se fier aux parents pour remédier à la situation!!

L'idée de s'améliorer constamment, j'aime bien ... Mais être à côté de ses pompes et avoir un permis ça me dérange!

Un milieu familial, qui demande quasiment toujours moins par enfant qu'un cpe servirait des repas comme ça... Pas sur que ça ne ferait pas la une des journaux et qu'on ne lapiderait pas la dame sur la place publique!

Les cpe se la jouent en essayant de gagner du crédit en piétinant les RSG en milieu familial... Soit disant qu'eux sont régie, que la qualité des services est assurés... Mon œil!!!! Comptez pas sur moi pour applaudir les "efforts" discutés ici! :no:

Je peux apprécier les efforts de cette maman, elle n'est pas payé, et elle se tape le travail du cpe! :D Le bouton d'alerte a été déclenché, c'est bien d'ici quelques mois ce cpe rencontrera peut être les normes minimales du Ministère. :p

SI je comprend bien ce que tu ecris ... comme ce CPE n 'offre pas une alimentation selon le guide alimentaire canadien fait par une nutrionniste , et que le fait qu'il veuille s'amender en se servant des ressources que sont les parents( ce qui d'ailleurs est l'un des principes du programmes éducatif), il est permis de penser que tous les CPE jugent et meprisent les rgs.

Que la direction de ce CPE ne devrait pas etre félicitée de faire des efforts pour répondre aux besoins nutrionnels des enfants parce qu'Ils n'ont pas engagé les services d'une nutrionniste. Que cette mere devrait tout de suite baisser les bras et ne pas essayer de s'impliquer dans son milieu. Que c'est peine perdus parce que c'est un CPE et que anyway ils n'ont pas le droit de faire des erreurs parce qu'Ils ont des subventions plus elevés que les rsg ?

C'est ce que tu me dis ?

Coudonc, travailles -tu là ��

Je ne crois pas que la population soit au courant qu'on octroie des permis de cpe à pareil négligence! Pas besoin d'être un chef étoilé pour savoir quoi servir à des enfants autre que des pizza pochettes et du Kraft diner!!!

Et non, moi j'y enlèverais son permis... Va faire tes classes le grand, et reviens quand tu seras apte à rencontrer les normes minimales!!!

Tu vois, moi, quand un milieu familial est tout croche je le dis, c'est moins excusable pour un CPE!!! En effet!!! Certain que c'est moins excusable!!! Voyons si ça à du bon sens de ne pas avoir de menu... C'est risible !!�� ce n'est pas comme ne pas avoir de grosse structure par manque de fonds... C'est de la bouffe!!! 3 besoins vitaux: se loger, se vêtir et SE NOURRIR ��

Non je ne travaille pas la ...

Ce que je dénonce c'est le fait que tu dis que parce que c'est un CPE il ne faudrait pas lui donner de chance. Parce que c'est un CPE il faudrait tout de suite qu'on monte aux barricades. Parce que c'est un CPE il est automatiquement coupable de ne pas être bon parce qu'il reçoit des subventions plus élevées que ce que reçoit une RSG. Mais tu n'as comme moi que quelques lignes écrites sur le forum pour te faire une idée et pour le condamner et par le fait même en faire une généralisation des CPE du Québec.

http://www.mfa.gouv.qc.ca/fr/service...garderies.aspx

Sur cette page du MFA, on spécifie clairement que l'alimentation est aussi ciblée lors des inspections. Je me demande donc pourquoi ce CPE peut continuer d'offrir des menus d'aussi piètre qualité. Pourquoi le MFA n'a pas vu ça? Moi (oui, c'est un jugement tout à fait personnel), ça me laisse l'impression qu'on économise sur la qualité de la bouffe des enfants pour se garder un coussin dans le budget.

Je ne suis pas nutritionniste et je n'ai pas fait de cours en alimentation. Pourtant, les parents me soulignent régulièrement qu'ils aiment mon menu et que ça les inspirent pour la maison.

On ne parle pas de petits ajustements pour corriger une lacune. C'est la base de la santé et de l'alimentation pour des enfants en pleine croissance.

C'est un critère du MFA. Pourquoi eux, passeraient à côté? Si c'était moi, mon sg serait vide.

Je suis donc de l'opinion de Micali. Ce n'est pas aux parents à s'occuper d'un dossier qui concerne le MFA. C'est au MFA à s'assurer que ses milieux respectent ses règlements. Car la situation, décrite de cette façon, contrevient aux règlements.

Euh non, j'ai jamais parlé de "tous" les cpe du Québec. Et tu dois admettre que lorsque vient le temps de revendiquer, les cpe et les garderies beurrent épais sur le dos du "non-normalisé" et le "non-surveillé" des milieux privés! Je l'invente pas, à chaque fois que les CPE et cie veulent plus de places subventionnées, plus de subventions ou plus de budgets ils affirment qu'eux sont la coches et qu'on devrait les reconnaître comme les "experts" de la petite enfance... Hors, même avec le peu de détails que je peux lire dans ce post, c'est bien une preuve que ce n'est pas "tous" les CPE qui ont la barre haute... Ce qui n'exclue en aucun aucun que ce soit aussi vrai pour le privé!

Ceci étant dit, on travaille avec de jeunes enfants... Eux méritent une chance, nous, toutes autant que nous sommes... Beaucoup moins! Peu importe privé, subventionnées ou en installation... L'alimentation est primordiale, ce n'est pas une petite gaffe anodine. On ne parle pas d'un simple ajustement, on parle d'une chose qui n'existait simplement pas avant l'intervention de parents exaspérés. Combien de temps a pu s'écouler avant que les parents le réalisent ? Le cpe aurait-il changé les choses sans l'intervention des parents? S'il n'a qu'un four, et qu'il ont la même cuisinière... Et que celle-ci n'est pas en mesure de créer elle-même un menu, tu ne trouve pas cela inquiétant ? Tu trouves que c'est plus important de louanger ce CPE qui servait des aliments cheaps, inadéquats bourrés de chimique?

On pourrait en discuter 1000 ans, je ne serai toujours pas d'accord. Quand tu fais une erreur, tu la rectifies... Je veux bien. Quand tu SAIS que tu fais une erreur et que tu la corriges quand tu te fais pogner... C'est autre chose :)

À la maman du post:

Tu peux aller voir un livre de recette fait par un CPE qui se vend:

Recettes de rêves pour flocons gourmands.

Ça semble bien!!

http://www.lebulletindeschenaux.com/...ocons-de-reve/

Visiblement nous ne seront jamais d'accord sur ces changements de menus et a la manière de le faire...tout est question de valeurs ( qui ne sont ni bonnes ni mauvaises car elles nous sont personnelles et viennent de nos expériences.)


Pour la maman, je maintiens mon offre de vous envoyer les recettes que nous utilisions dans un des milieux ou je travaillais.