Insatisfaits du menu
 

J'ai une nouvelle famille depuis peu. Et les parents sont insatisfaits de mon menu. Les parents avaient reçu des exemplaires de mes menus AVANT la signature, ce n'est donc pas une surprise.

Trop de muffins, barres tendres, galettes... etc. Que je prends plaisir à cuisiner moi-même et qui sont généralement additionné de yogourt, fruits, etc. Par exemple, cette semaine, sur 15 desserts et collations, j'ai 4 fois au menu, des muffins, pains aux bananes etc. Le reste des collations, c'est des fruits, fromages, yogourt, légumes...

Mon menu est un aspect de mon service de garde que tous les parents ont apprécié jusqu'à jour, par sa variété et mes menus santé. Alors qu'on me dise que mon menu contient trop de sucre, de gras et d'additifs alimentaires (colorant, arôme, glutamate, sel), ça me froisse légèrement.

Les parents me proposent de modifier mon menu pour que leur enfant mange moins de ces produits en lui servant que des fruits et légumes lorsque mes muffins sont au menu.

Je suis généralement très accommodante avec les parents et je m'adapte bien. Mais là, je doute que ce soit une bonne idée. J'ai peur d'ouvrir la porte à d'autres accommodements qui, au bout du compte, finiraient par devenir problématique.

Pour l'instant, Coco est assez jeune, donc ne ferait pas trop de cas de manger différemment. Mais d'ici 6 mois, lorsqu'il prendra conscience que mauzus que ça a l'air bon, je devrai gérer les crises? Euh...

On ne m'a jamais demandé de modification sauf pour des allergies, dans ce cas, évidemment, j'accepte.

Mon idée première est de refuser. Les yogourts en tube sont trop sucré, je ne suis pas sortie du bois. Mais je voulais tout de même avoir l'avis d'autres rsg.

fruit et legume c'est très bien, mais pas asse soutenant pour être à eux seuls une bonne collation soutenante. Si tu cuisine maison, en partant tes muffin, galette et autre sont déjà 100 fois meilleur que ceux du commerce.

Moi je te conseille de ne pas changer ton menu, car je ne crois pas que ce soit dans l'intérêt de l'enfant tant que cela.

Je te met le lien du centre de référence sur la nutrition de l'université de Montréal, super site en passant.

http://www.extenso.org/article/pour-...ment-optimaux/

http://www.extenso.org/article/pour-...ieres-grasses/

Ne change pas ils vont avoir d'autres demandent éventuellement et tu sera prise avec tout sa.

Ho my god, ça me rappelle une maman dans mes tous débuts... Pour faire une histoire courte, elle m'avait confié avoir eu par le passé des périodes anorexie/boulimie, ainsi que quelques hospitalisations pour des crises d'anxiété... Je ne vais pas élaborer davantage car ce ne sont pas de bons souvenirs, mais je veux juste dire qu'elle non plus n'aimait pas mon menu...

Elle ne voulait pas que je donne du fromage à son enfant. Elle voulait que je coupe les produits céréaliers et que j'offre des yogourts réduits en gras... Elle voulait que je diminue ses portions de repas car elle trouvait son enfant trop gros... Bref...

Je suis d'avis que le menu doit rester le même pour tout le monde. Dans le fond, tu pourrais leur donner les ingrédients que tu mets dans tes recettes pendant quelques semaines... Ensuite, ils pourront juger s'ils restent avec toi ou s'ils quittent.

Bonne chance.

change pour barres de chocolat, chips et peanuts

Peanuts au barbecue extra sel svp...:p

Juste pour te dire, selon la loi en service de garde seules les restrictions et allergies alimentaires sont susceptibles de permettre des changments au menus les reste fait parti du bon vouloir du sdg...

Alors pourquoi changer si depuis tous tes années de garde et toute la clientèle que tu as eu etait saisfaite, qu'on de plus ces parents pour te mettre en état de justifier ton menu et de penser a le changer ou de permettre a leur enfant cette différenciation

wow... comme si cette dame n'avait pas assez vécu le calvaire pour vouloir transmettre ca à son enfant...

J'abonde dans le même sens que les autres, ne plie pas à la demande de ce parent.

Ne plie pas....moi ce que j'ai fais c que mes repas les recette sont affichés sur mon site internet et le menu du est affiché 1 an d'avance max donc je dis aux parents si vous n'aimez cette journée là vous emmener le lunch de votre enfant...bizarre j'ai jamais eu de lunch....

Merci pour vos commentaires. Je voulais valider mon impression.

Si cette famille réussit à manger sans sucre, sans colorant, sel, arôme artificiel, glutamate monosodique et tout additif chimique, je leur lève mon chapeau!!! Je viens d'ouvrir mon frigo pour voir, et de devrais jeter pratiquement tout ce qu'il contient. Il y a du sucre dans mon yogourt, des arômes et colorants artificiels jusque dans la margarine.

Demain c'est l'Halloween en plus! Je fais un dessert spécial... Je vais lui refuser sa part de dessert pour lui donner une pomme? Tu parles d'une frustration!

Demande lui de fournir les repas de son enfant si est pas contente, ici je sers des menus équilibrés avec un peu de viande et des légumes, le collations sont des fruits et des produits laitiers

Je jette la majeur partie de la viande et des légumes, les enfants n'en mangent pas

Ouf toujours difficile de se faire critiqued. Difficile pour nous de juger on ne connait pas ton menu...mais si tu suis le guide alimentaire alors...la maman devra se montrer flexible. Point.

Ici je suis stiff. Pas de viandes fumées, jambon, baco, pepperoni etc. pas de jus. Pas de pâtisserie sauf aux occasions spéciales. Desserts d'inspiration végane sans sucre ajouté ou très peu...mais c'est moi qui m'impose ça...pas les parents!

Ouf toujours difficile de se faire critiqued. Difficile pour nous de juger on ne connait pas ton menu...mais si tu suis le guide alimentaire alors...la maman devra se montrer flexible. Point.

Ici je suis stiff. Pas de viandes fumées, jambon, bacon pepperoni etc. pas de jus. Pas de pâtisserie sauf aux occasions spéciales. Desserts d'inspiration végane sans sucre ajouté ou très peu...mais c'est moi qui m'impose ça...pas les parents!

Je voulais juste commenter à propos des additifs chimiques... Le moins possible chez nous...

Plus tu cuisines, moins il y aura d'additifs chimiques; moins on utilise de produits transformés, moins on aura d'additifs chimiques et plus on gardera les bons nutriments des aliments.

Surtout pas de glutamate monosodique ni d'arômes artificiels.

Pour le sucre... J'ai la dent sucrée... Alors vive le sirop d'érable, le cacao, le miel et la mélasse. Le moins de sucre raffiné possible.

J'ai aussi connu une maman de ce genre....Quand je lui ai expliqué que les muffins étaient santé (ex: remplacer le sucre par de la compote de pommes), que les brownies au chocolat au menu étaient faits avec du tofu, etc. elle était plus rassurée...

Voici une partie d'article qui vient du site "Naître et grandir" du 27 août 2011 qui va répondre à ta question:

Priver de dessert

Lors d’une réunion de famille, un souper entre amis ou une fête, certains parents refusent que leur enfant mange les pâtisseries, sucreries ou autres « cochonneries » offertes parce que « ce n’est pas bon pour sa santé ». Parlons de santé…

Il est vrai que d’un point de vue strictement nutritionnel, les aliments sucrés ou gras et sans vitamines contribuent peu à la santé. Mais les interdire est davantage nuisible à la santé mentale. Priver un enfant (et même un adulte) d’un aliment gâterie auquel tout le monde a droit l’isole et le frustre. Cette attitude risque également d’engendrer une préoccupation à l’égard desdits aliments interdits. L’équilibre nutritionnel est tributaire de l’ensemble des habitudes alimentaires. Il n’est pas gâché par une « cochonnerie » occasionnelle.

Certaines façons de faire ont la couenne dure. On a naturellement tendance à répéter ce qu’on a connu avec nos parents, et c’est ainsi que certaines mauvaises habitudes parentales traversent les générations. J’ose espérer qu’en prendre conscience aidera à initier un changement...

En espérant que tout se passe bien pour toi....Ne change pas tes habitudes....

Je fais attention aux additifs, je cuisine énormément. Jamais de muffins ou gâteau acheté. Je fais mes croissants, mes muffins anglais, mon bouillon de poulet, ma tartinade de tofu... etc. Je passe un temps fou dans la cuisine. Du pain aux bananes maison, c'est bon au goût et pour la santé aussi (tout dépend de la recette...)

Mais pour exclure tout les additifs? Il y a du colorant dans la margarine, dans le yogourt, du sucre dans le petit biscuit sec pour accompagner une compote, dans la moutarde de dijon, la sauce chili, dans les Cheerios... Et je suis certaine que la plupart des garde-manger contienne un ou l'autre de ces additifs.

J'ai comparé mon menu avec ceux des CPE qui mettent leur menu en ligne et il n'y a rien qui cloche avec le mien.

Oui, je suis bien d'accord avec toi. Il y en a partout, mais beaucoup moins quand on n'achète pas des repas déjà tout faits.

Et puis, moi, je ne m'en cache pas, je ne remplace pas le sucre par de la compote de pommes dans mes recettes... Je le remplace plutôt par un autre genre de sucre, moins raffiné... Pour certains parents, même le sirop d'érable, le miel et la mélasse sont des produits du démon... Pas pour moi.

Et puis, pire encore! J'ai déjà fait de la tire Ste-Catherine avec ma fille! Le plaisir que nous avons eu à l'étirer et à la manger...

Je viens de demander à mon homme de rapporter des biscuits pillsbury d'halloween.....

Honte à moi!!

Confidence: Plus jeune, j'ai souffert de troubles alimentaires sévères. J'ai eu de longs suivit médicaux avec médecin, psychologue, nutritionniste.

Je me souviendrai toujours des sentiments qui m'habitaient et l'angoisse que la nourriture pouvait me causer.

Maintenant que je vais bien, la cuisine et les saveurs sont devenus une source de plaisir! Je n'ai donc aucunement envie de m'imposer un stress à ce niveau pour combler les angoisses des autres.

Tu as bien raison ptitebibite, le stress leur appartient, tu ne dois rien changer à ton menu.

Demande leurs si ils avaient bien regarder ton menu avant de signer.

Si ils ont signer tu considères qu'il était satisfaits du service que tu leurs offrais, donc la discussion est close. Le menu restera comme ça un point c'est tout.

Bonne chance et surtout bravo pour tout ce que tu fais.

Est-ce que tu leur en a parlé finalement?

Oui. J'ai dit que je ne pouvais faire un menu spécial juste pour son enfant et que je considérait mon menu comme un menu sain et qui respecte le guide alimentaire.

Je lui ai suggérer de regarder sur Internet pour comparer mon menu avec d'autres menu de garderie.

Comme le papa est à l'extérieur, ils vont en discuter en fin de semaine.

Je lui ai offert de lui donner les ingrédients des recettes qui lui posait problème. Je lui ai aussi proposer de partager ses recettes avec moi. Je pourrais en essayer de temps à autres.

Au moins, c'est exprimé dans la politesse et sans agressivité. Si ils décident de quitter pour cet aspect, ce ne sera pas en se lançant des couteaux.

Le mot d'la fin....

Sont pas mangeable ses biscuits là!!!!:laugh::laugh:

:laugh::laugh::laugh: Je te crois sur parole!!!