Ma Garderie - Forum

Ma Garderie - Forum (http://www.magarderie.com/forum/index.php)
-   Alimentation en garderie (http://www.magarderie.com/forum/forumdisplay.php?f=26)
-   -   Recette de muffin sans oeufs (http://www.magarderie.com/forum/showthread.php?t=17200)

Kayla 07/07/2010 21:28

Recette de muffin sans oeufs
 
Je cherche une recette de muffin sans oeufs et avec peu ou sans sucre et de préférence aux fraises mais ce n'est pas obligatoire ;) Je sais qu'il est possible de remplacer les oeufs par de la compote, mais comment on fait? 1 oeuf = comment de compote?? Quelqu'un pourrait m'aider, s.v.p s.v.p! :D

may66 07/07/2010 22:03

http://www.felixetlesallergies.com/c...remplacer.html

aussi ceci
http://www.maboite.qc.ca/recettes-ou...2.php#laitiers

Brig 08/07/2010 11:23

tu peut aussi remplacer les oeufs par du yogourt nature

1 oeuf = 2 c. a table de yogourt

Bonne Journée

chouchounne 08/07/2010 12:42

Muffins aux pépites de chocolat (sans oeuf)







Muffins aux pépites de chocolat (sans oeuf)

* 200 g de farine
* 100 g de sucre roux
* 50 g de beurre (ou huile)
* 2 dl lait
* 100 g de pépites de chocolat
* 1/2 sachet de levure
* 1 pincée de sel


Cette recette vous permet d'obtenir une douzaine de muffins succulents.
Préchauffez le four th.6/7 (190°C).

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.

Faites fondre le beurre.

Ajoutez le beurre puis le lait, mélangez.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Enfournez pendant 15 min au milieu du four.

chouchounne 08/07/2010 12:45

Muffins à la banane et aux noix de Grenoble


1 1/2 tasse de farine tout usage
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de bicarbonate de soude
1/8 c. à thé de sel
1 tasse de bananes écrasées
3/4 de tasse de sucre
3 c. à soupe d’huile végétale
1 c. à thé de zeste de citron
1/4 de tasse de noix de Grenoble concassées






1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser 12 moules à muffins, ou bien garnir le fond de caissettes en papier.
2. Dans un bol, mêler la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
3. Dans un second bol, monter les blancs en neige molle, puis fouette avec les bananes, le sucre, l’huile, et le zeste de citron. Incorporer les noix.
4. Remplir les moules à muffins aux 2/3.
5. Enfourner 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
6. Démouler sur une grille en métal et laissez refroidir.

Kayla 08/07/2010 20:09

Merci pour les recettes et informations les filles, c'est bien gentil :)


Fuseau horaire GMT -5. Il est actuellement 07:46.

Édité par : vBulletin® version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Tous droits réservés.
Version française #13 par l'association vBulletin francophone