Cahier de Recettes du Petit Public averti!
 

Alors les filles, je part ce post parce que j'ai envie de créer le "FAMEUX LIVRE DE RECETTES WINNERS de notre petit public".

AUCUN MESSAGE NE DEVRA ÂTRE ÉCRIT ICI!...

Vous ne DEVREZ QU'ÉCRIRE VOS RECETTES (des REPAS SEULEMENT , PAS de dessert....) en suivant le protocole que je donnerai en exemple

Je viendrai ensuite, quand il y en aura au moins 50 d'écrites (ce serait l'fun de se rendre à 50 recettes, comme ça je pourrais donner comme titre à notre livre: "Les 50 recettes d'un Petit Public averti!" (ou si vous avez d'autres idées, envoyez moi un MP (PAS DE MESSAGES ICI!!).

Donc je ferai ensuite un copier-coller des recettes et je créerai un livre. C'est pour ça que vous devez respecter la forme.

Si ya des filles qui veulent mettre des "miniatures attachées" de la photo de leur recette (1 photo par recette et par post), je l'ajouterai à la présentation.

alors.. que des repas.... les desserts / collations seront notre tome 2 plus tard!!



SUIVEZ LE MODÈLE S.V.P: (Mettre chaque catégorie en gras ET EN MAJUSCULE dans votre recette) Faites COPIER-COLLER de celui-ci dessous!

CATÉGORIE :
TITRE :
INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :
FOUR À ... PENDANT...
CONGÉLATION :
DONNE ENVIRON ....... PORTIONS

-INSCRIVEZ D'ABORD LA CATÉGORIE: (poulet, légumineuse,
boeuf, pâte, base d'oeufs, poisson, veau... jambon, tofu etc...)
-Ensuite les ingrédients
- La préparation (comment faire la recette)
- Le degré de cuisson ET la durée
-La congélation (inscrire OUI ou NON)


SUIVEZ LE MODÈLE!!

CATÉGORIE: lentilles

TITRE: Macaroni aux pois chiches au four

INGRÉDIENTS:
1 1/4 T de macaroni dur (non cuit)
1 C à table d'huile d'olive
1 gros oignon rouge coupé en dés
2 grosse boites de tomates en dés à l'italienne
1 c à table de pâte de tomate
1 grosse boite de pois chiches rincés et égoutés
4 c à thé de cassonnade
3 c à thé de ketchup
ail en poudre, sel et poivre au goût
Fromage râpé (se le garder pour le déposer sur le mélange à la fin.

PRÉPARATION:
Déposez tous les ingrédients dans un grand plat en pyrex rectangulaire et bien mélanger.
Gratiner avec du fromage râpé avant de mettre au four.

AU FOUR À: 350 PENDANT 40 minutes.

CONGÉLATION: OUI
DONNE ENVIRON 18 PORTIONS d'enfants de gardo!

CATÉGORIE : Thon

TITRE : Gratin Santé Thon et légumes!

INGRÉDIENTS :
6 oeufs
1/2 T de lait
1/2 T crème 35% à cuisson

3-4 patates blanches moyenne tranchées minces (1/4 pouce)

3 boites de thon
2 zuchinnis en dés
1 carotte râpée
1 oignon en dés
1 casseau de champignons blancs tranchés
1 brocoli défait en fleurons
1/2 choux-fleur défait en fleurons
1 paquet de bacon émietté "ready-crisp" (déjà cuit)
sel-poivre-ail en poudre-persil en flocon
Fromage râpé de votre choix

PRÉPARATION :
Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait et la crème et réservez.

Déposer au fond d'un plat rectangulaire en pyrex allant au four les tranches de patates pour créer un lit de patate!
Répartissez uniformément un à un tous les ingrédients par dessus le lit de patate.

Verser la préparation oeuf-lait-crème sur les légumes

Gratiner avec le fromage.

FOUR À 350 PENDANT 45 minutes

CONGÉLATION : OUI
DONNE ENVIRON 15 PORTIONS de gardo!

CATÉGORIE : Poisson

TITRE : Filets de sole à l'italienne

INGRÉDIENTS :
- 6 filets de sole (frais ou congelés)
- sauce tomate en boîte ou faite maison
- épinards
- Fromage mozzarella

PRÉPARATION :
1. Préchauffer le four à 350 F
2. Mettre les filets de sole décongelés dans un plat allant au four
3. Couvrir uniformément les filets de sole d'épinards hachés
4. Couvrir généreusement le tout de sauce tomate
5. Râper le fromage mozzarella et l'ajouter sur le dessus

FOUR À 350 F PENDANT 30 minutes

CONGÉLATION : ne sais pas

suggestion d'accompagnement: riz aux légumes

up les filles..

Dès que j'aurais deux minutes je t'en écris... promis!!!

CATÉGORIE : Oeuf
TITRE : Quiche Florentine
INGRÉDIENTS :
- 1 grosse abaisse de tarte congelé ou quelques petites (Maison ou Tender Flake)
- Un paquet d'épinard
- 2 échalotes française (facultatif)
- 1 T gruyère râpé
- 2 gros œufs
- 1 jaune d’œuf
- 1 T crème

PRÉPARATION :

Cuire les épinards dans l’eau bouillante et hacher. Déposer deux petites échalotes hachées finement et les épinards bouillis et hachés dans le fond de tarte.
Répartir le gruyère râpé sur le fond de tarte
Ajouter le mélange battu d'oeufs, de jaune et de crème.
Accompagner de légumes.

FOUR À 375° PENDANT 30 minutes
CONGÉLATION : OUI

CATÉGORIE : Poisson
TITRE : Poisson salsa de betterave
INGRÉDIENTS :
Betterave en conserve dans l'eau(non-marinée dans le vinaigre)
Ail haché
Jus d’une orange
Quelques zeste d'orange(pelure)
2 c.thé Miel

PRÉPARATION :
Mélanger tous les ingrédients de la salsa. Déposer sur un poisson à chair blanche dans un plat allant au four non-couvert.
FOUR À 375° PENDANT 30 minutes (ou jusque la chair se détache...selon la grosseur peut varier)
Accompagner de riz ou d'orge et de légumes
CONGÉLATION : OUI mais vraiment le poissson c'est meilleur fraîchement cuit.

CATÉGORIE : Boeuf

TITRE : Boulettes en porc-épiques

INGRÉDIENTS : - 1 lb de boeuf haché
- 1 oignon moyen émincé
- 1/4 tasse de riz blanc non-cuit
- 1 boite de soupe tomate
- sel et poivre au goût

PRÉPARATION : - Mélanger dans un bol le boeuf haché, l'oignon et le riz.
- Faire des boulettes avec le mélange

- Dans un auto-cuiseur, vider la boite de soupe aux tomate et rajouter
1 tasse d'eau , mélanger.
- Ajouter les boulettes dans la sauce.

- Accomppanger de légumes au choix (chou-fleurs, asperges, etc)

FOUR À : Dans l'auto-cuiseur PENDANT 12 minutes
CONGÉLATION : Oui

CATÉGORIE : Poulet

TITRE : Pâté au poulet et aux légumes

INGRÉDIENTS : - 1 poitrine de poulet désossé coupées en petits cubes
- un sac de légumes congelés artic garden (carottes, chou-fleur, choux
de bruxelles, poireaux)
- 1 boite de crème poulet
- pâte à tarte


PRÉPARATION :- Mettre dans un plat pyrex le poulet cuit coupé en dés, et le sac de
légumes.
- Rajouter la boite de crème de poulet.
- Mettre une abaisse de pâte à tarte sur le dessus.

FOUR À 350 degrés... PENDANT...30-45 minutes (jusqu'à ce que a pâte soit dorée)
CONGÉLATION :oui