Yogourt passé date
 

J'ai des yogourts dans le frigo qui sont daté du 13 mars...et on est le 16 mars. Habituellement je mange JAMAIS d'affaire passé date mais on m'a déjà dis que le yogourt c'était pas grave. J'en ai manger un ce midi et il était délicieux mais est-ce que vous en feriez manger aux enfants??? Est-ce que c'est vrai que c'est pas trop grave???

les yogourts sont encore bons 2 semaines après la date, moi non plus je ne le fais pas mais 3 jours ya rien là

Ben non c'est pas grave de quelques jours. Si tu verrais les yogourts chez ma belle-mère passé date et son papa était pharmacien, donc pour elle, c'Est un plus car il y a plus de bactéries si je me souviens bien ;)

Au pire, tu brasses un peu avant et c'Est aussi bon.

hahahaha.... spa a ce point la!!!!

Non mais parfois, ça fait un peu d'eau sur le dessus quand j'approche de la date moi ;)

Quand les yogourts approchent leur "dead-line" et que je n'ai pas le goût de les manger par obligation (j'haïs ben ça le gaspillage....) ben je les utilise dans mes recettes de muffins/pains aux fruits. Donc, au lieu de prendre de la crème sûre ou de la compote, je prends mes pauv'es p'tits yogourts et je leur redonne une deuxième vie !!

Moi j'achète mes yogourts en sépcial quand ils sont sur le bord de passer date. Ça ne change rien, il y a plus de bactéries lactiques mais c'est tout. Je vais vous répéter ce qu'une diététiste, inspectrice des aliments, m'a dit l'autre fois.

S'il y avait un pathogène dans le yogourt, il serait présent dès le début et n'altèrerait pas ni le goût ni l'aparence. Vous pourriez être malade même si le yogourt n'est pas périmé. C'est quand même rare car les bactéries lactiques prolifères bien et font facilement compétition, ce qui ne laisse pas beaucoup de place pour des bactéries qui poussent lentement.

Les dates de péremption servent à gérer les stocks en magasin. Les bactéries dans le yogourt n'explosent pas le lendemain de la date. Elles prolifèrent de plus en plus oui et le gras se sépare du petit lait. Brssez le bien et rien n,y parrait ! Vérifiez que le couvercle n'est pas convexe, ce qui indiquerait une forte activité bactérienne donc une fermentation et probablement une odeur de pas frais.

Le MAPAQ offre des guides de conservation des aliments, informez-vous. Et pour finir, oui on peut conserver la mayonnaise du commerce dans le garde-manger :p

C'est comique les dates de péremptions... Si la date était le 13 mars, ça veut dire que le 13 mars, le yogourt est bon, mais le 14 mars à minuit et une seconde, il est tout moisi????

Non, quelques jours, on n'en meurt pas!!!!! Juge par ta logique quand tu ouvres le pot! S'il est vert, donne-le aux enfants, ils seront tous malades et ça te donnera un jour de congé le lendemain!!!! HAHAHA!

hahaha té drole maman-éduc. C'est une bonne idée de les mettre dans les recettes de pain aux fruit j'avais jamais penser.