Buffet chaud et froid
 

Bonjour les filles, comme vous le savez, ma puce naitra en aout et je voudrais organiser avec une copine qui a la meme date d'accouchement que moi une reception en leur honneur.... voila, je voudrais cuisiner une partie du repas et acheter une autre partie pour l'instant voici mon premier jet, sentez-vous libres de me donner des suggestions ce sera pour environ 50 personnes


3 salades 1. Salade verte
2. Salade de pomme de terre aux oignons caramelises
3. Salade Grecque

1 plateau de cruditees traditionnelles

1 plateau d'antipastis Olives noires et vertes
Proscuito et Chorizo
Fromages en morceaux

3 Tartinades Mousse de saumon fume pain baguette
Rillette de canard pain baguette

Bruchettas et crostinis pain baguette

Brie fondant et crostinis

Bouchees chaudes Minis pizzas ( 4 varietes)
Bouchees de saumons wellington
Bouchees de boeuf wellington
Minis quiches (2 varietes)

Plateau de sushis

et la je suis bloquee help please:confused:

brochette de tomates cerise et boccocini
oeufs farcis

Pizza froide dans 2-3 sortes différentes
Carré aux épinards
Fritatta
Salade tomates-boccocinni
Salade de coeur de palmiers et artichauts
Saumon fumé avec câpres
Pâtés avec craquelins et pain

merci est-ce que vous auriez des idees de plats principaux que je pourrais servir en grande quantite parce que a 50 personnes si je ne prevois pas de plats plus costauds, je crois que je finirai plus avec le tites bouchees

3 salades 1. Salade verte
2. Salade de pomme de terre aux oignons caramelises
3. Salade Grecque

1 plateau de cruditees traditionnelles

1 plateau d'antipastis Olives noires et vertes
Proscuito et Chorizo
Fromages en morceaux
Brochette de tomates cerises et bocon.
oeufs farcis

3 Tartinades Mousse de saumon fume pain baguette
Rillette de canard pain baguette
Bruchettas et crostinis pain baguette

Brie fondant et crostinis

Bouchees chaudes Minis pizzas ( 4 varietes)
Bouchees de saumons wellington
Bouchees de boeuf wellington
Minis quiches (2 varietes)
Carré aux épinards

Plateau de sushis

Plats principaux Lasagnes (2 varietes)

saucisse a coktail enrouler dun bacon et piquer avec une cerise a dessert cuire au four

miammm ca donne faimmm je suis invitée moi qui adore les buffets froid mais je trouve ca long a faire !!!!!!!

Lol mon chum capotte il trouve que j'invite trop de monde... ya rien vu lol ma chum a une liste deux fois plus longue hihihi

et sinon, a part la lasagne, avez vous une idee d'un plat principal que je pourrais servir

des poitrine de poulet en cube cuit dans la creme de champignon servis avec carotte brocoli asperge pomme de terre en purée un peu cochon remplace le lait par de la creme wow et met des echalotte dedans miam avec du pain ciabata