Tofu: ça se congèle?
 

bonjour,

est-ce que du tofu sa se congel????

non je ne crois pas....

Ben oui ça se congèle !

Sort le de l'emballage, égoutte-le ! et hop dans un plat hermétique pour le congèlateur !
Et on dégèle au frigo.

ça change un peu de couleur, mais ça se congèle très bien. Moi je le congèle en portions.

moi aussi je le congèle mais quand je le ressort sa fait des grumaux...

moi je l'ais laisser dans son embalage...j'espere que sa va être ok....
ils les vendent en paquets de 3 au costco pour le meme prix qu'un a l'épicerie.....

il est comme rendu jaune en se moment congelé...si sa fais des grumaux tant mieux sa va être plus facile pour l'émieté pour les metre dans mes recettes.....

au ire je vous dirais sa dans 3 sem lorsque j'utiliserais un des paquet congelé

Merci!

Moi aussi j'achete les trois au costco... en gelant il devient jaune mais en dégelant il reprend sa couleur.... en bloc sa ce congele bien mais ne congele pas la tartinade parce qu'elle contient de la mayo et que c'est la que ca fait des grumeaux... moi j'envoie le bloc en trois morceau dans mon robot et il s'émiette comme un frais..

la tartinade???? jmais essayer....je doit dire j'ai que 2 recette a faire avec le toffu...
sauce a spag vite fait et macaronie chinois ou je met le tofu....et le reste je l'achete fais genre les hot dog tofu ou les veger burger....

j'aurais grandement besoin d'inspiration pour cuisiné cette ingrédient

idée de recette tofu
 

Bonjour

Avec le tofu tu peux faire:

galettes au tofu
pain de viande (sans viande) au tofu
tartinade au tofu
le faire mariner et sauter dans la poêle
shop suey au tofu
macaroni chinois avec tofu
bâtonnets croquants au tofu (mariné, enrobé de céréales ou chapelure)