Boeuf... pas facile pour les petits!
 

Salut à toutes,
j'aimerais savoir si vous avez de bonne facon d'apprêter le boeuf... je ne parle pas du boeuf haché ca ya pas de problème... quand je leur fait du boeuf j'ai l'impression que le diner ne finira jamais, sa mâche pendant des heures lolll. Y t'il une sorte de cuisson à privilégier ou une coupe de viande?

Merci

les mijotés rendent souvent la viande bcp plus tendre...

Coupe en miniiiiiiii morceaux! C'est tout ce que jai trouvé comme solution :P

Je dis comme les filles. Ce que je fais aussi à l'occasion, c'est faire mariner la viande.Ça l'attendrit.

Je fais un rôti de palette à la mijoteuse. Ultra facile et les enfants en raffolent. Je fais saisir ma viande puis je mets ça dans la mijoteuse avec des carottes, des patates, des oignons, des fèves, du rutabaga, etc., une enveloppe de soupe à l'oignon, environ 1 t. d'eau, à mijoter un 5-6 heures minimum et on se régale!!! En plus, la maison sent bon et c'est prêt quand on revient de dehors!!!

Ouais ben je vais suivre vos conseils, je vais la faire mariner, mijoté et couper en mini morceau, ca devrais bien faire l'affaire :p

Ben ya toujours que je pourrais la mâcher pour eux mais ca je trouve ca un peu dégeut loll

dans la mijoteuse 8 heures et ca deviet tout petit et ca fond dans la bouche....meme ma plus capricieuse le mache sans probleme ;)

Moi j'ai une puce ici que même si je le fais à la mijoteuse, elle peut macher sa bouchée pendant 30 minutes .....Pourtant je le coupe en minuscule morceaux !!!!