Cherche recette africaine , marocaine etc
 

bonjour,

j'ai un theme qui s'en viens bientot et j'aimerais adapter mon menue a mon theme....

nous partons en afrique.... c'est tres grand :p

mais a part le couscous et les crepe a la banane j'ai aucune idée de se que le monde mange dans se coin du monde la....;(

et de plus je suis a la campagne donc on oublie d'acheter des truc aux epicerie specialisé ;(

donc je vousdrais des bonne recettes facile a faire et bonne que les enfants voudrons bien manger naturellement :)

merci a vous tous!

J'ai justement fait une recette de boeuf africain dans la mijoteuse la semaine passé. Je l'ai prise sur le site recette du Québec. Tout le monde a adoré. Je l'ai fait cuire 6 hres à low. Un délice servit avec du riz.

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=184

Je pourrais te copier des recettes, mon éducatrice vient de l'algérie je te reviens là-dessus. Quand je vais chercher mon fils tantot je vais lui demander quelques unes.

Je l'ai fais souvent cette recette et elle est vraiment délicieuse et très apprécié des amis de la gardo :D

merci les filles :)

j'attend de tes nouvelles madagascar :)

Sinon, si tu n'as pas tous les ingrédients, fait plutôt un repas normal mais manger à leur façon, soit servir tout dans un grand plat au centre des amis assis par terre.

C'est certain que tu leur donnes des assiettes, car sinon vive le partage des microbes s'ils mangent tous dans le même plat, mais ils pourraient manger avec leurs mains assis par terre sur une grande nappe de plastique (style du dollo que tu jettes après)...

Il me semble que dans certain pays d'Afrique ils mangent ainsi, soit tous par terre et il mangent à même le plat avec leurs mains....

J'ai demande a une maman marocaine une recette facile pour toi
alors voila

salade de piments grillés

piments grillés
- Mettre le four en position grill.
- Dans un plat, disposer du papier cuisson. Déposer les poivrons sur le papier cuisson.
- Laisser griller à peu près 15 minutes en tournant de temps en temps les poivrons pour ne pas les laisser brûler.
- Les poivrons sont suffisamment cuits lorsque la peau a légèrement noircie et que cette peau se décolle facilement à l’aide d’un couteau.


Refroidir et peler les piments

2 piments rouge grillés et coupé en dés
2 piments verts grillés et coupé en dés
1 bouquet de coriandre haché
1 pincée de sel
1pincée de cumin
1/2 jus de cirton
1c a soupe d'huile d'olive

mélanger les ingredients


on laisse mariner pendant 30 minutes et on sert

des lentille a la marocaine

Ingredients :

250 g de lentilles(trempées la veille dans l'eau)
1 oignon moyen
1 grosse tomate
4 gousses d'ail écrasées
1 cuillère à soupe de persil et de coriandres hachées
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1/2 de cuillère à café de poivre
un peu de safran colorant
1/2 cuillère à ce de cumin
1/4 de verre à thé d'huile d'olive
du sel
de l'eau

Préparation de les lentilles à la marocaine :

Pour préparer la recette de les lentilles à la marocaine :



Nettoyer et laver les lentilles puis disposer clans une marmite. Ajouter l'oignon ciselé, la tomate concassée, l'ail, le concentré de tomate, l'huile, le sel, le poivre, le safran colorant, le cumin et cieux grands verres d'eau.

Mettre le tout sur feu moyen jusqu'à cuisson complète puis ajouter le persil et la coriandre hachés. Servir les lentilles chaud.


Bon appétit a tous

Brendylou dsl pour le délai mais ce sera pour un autre jour. Mon fils ne va pas à la gardo depuis mardi car il se fait garder chez mamie. Mon chum a eu un accident et je suis assez occupé. donc aussitôt que je suis capable de te reviens.

j ai peur brendylou que les amis s habituent a des plats marocain par ce ke c tres bon en tous cas moi j ai essaye kelke plats les amis me demandent chaque fois voici un lien que j apprecie beaucoup http://www.cuisine-marocaine.com/mod...p?storyid=4164 si t as besoin de kelke chose n hesite pas a me le demander