Dessert santé
 

Bonjour tout le monde,

J'aimerais savoir, est-ce que quelqun parmi vous avez des recettes de dessert et ou collation santé. Ex. : muffins sans sucres, barres granola, pains.

J'aimerais BEAUCOUP avoir des desserts pour faire plaisir à ma fille mais sans me sentir coupable hihihihi

Merci beaucoup beaucoup!!!!!!!!!!

je vais te donner mes trucs pour rendre les gateaux et biscuits et pains aux milles affaires qu'on peut mettre dedans plus santé:yes: Dans toute les recette ou il y a des eoufs, je ne mets que un jaune pour 2 oeufs(le reste son des blancs). Pour le lait, je mets du lait d'amande, de soya ou de riz....ça fait changement et la plupart ont la version ''a la vanille', donc ça goute bon:) Je ne mets jamais tout le sucre qu'il y a dans les recettes juste la moitié(anyway dans les laits aromatisés souvent il y a un peu de sucre), ni de beurre ou margarine:no:Je remplace par de la compote de pomme;) Mes gateaux, pains et biscuits sont toujours tendres et gouteux ainsi et un peu plus santé:D Pour les barres granola...je ne mets que du beurre d'arachide et je compacte ça dans un moule puis au frigo jusqu'au service! Dans le fond...moins de sucre et moins de gras mauvais pour la santé mais encore du goût! J'avoue par contre que ce fut du essaie erreur...il y a des recettes qu'on n'est mieux de pas changer comme le renverser aux fruits....j'avais remplacer le sirop de sucre et beurre avec le jus de la canne de fruits...Yark! ça goutait rien....heureusement que le gâteau était bon:laugh: Si jamais tu peux te le permettre, tu peux aussi changer une partie du sucre contre du miel ou du sirop d'érable;)

Plus on transforme, plus on ajoute du gras, du sucre...les collations c'est plate, mais si on veut rester dans ce qui est santé, c'est redondant. il ne faut pas oublier qu'une collation a un aspect ludique autant que nutritionnel. Essentiellement chez nous, une collation comporte 2 groupes alimentaires. Un dessert un seul, mais mes desserts sont comme suit : compote, yogourt, fruits et on recommence.


Idées de collations :
Hummus, baba gannouj (maison ou pas) avec pain de blé entier
Pain de blé et tartinade dattes chocolat (recette ici : http://aladistasio.telequebec.tv/rec...e.aspx?id=1217)
Tapioca/ tapioca fait a base de lait de coco et de lait regulier 50/50
Smoothie
Tofu dessert (aromatisé aux amandes a la noix de coco, etc.au rayon des tofus)
Popsicle glacé de yogourt
Muffin au son
Fruits avec une trempette au yogourt
Yop/minigo

j'ai une recette de gateau au gruau; jello maison; biscuits mélasse; quand je veux faire plaisir à ma princesse je prend du yogurt avec des fruis sur le dessus et ds le fond je mets des céréales style allbrain ou autre santé avec un peu de sirop d'érable elle adore cela!!!

ma fille aussi aime le pouding au riz avec sirop d'érable.......