Ma Garderie - Forum - Les Noix Aphrodisiaques?

[font="Arial Black"]Bonsoir et surtout désolée pour ceux qui éprouvent des allergies aux noix.
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Pourquoi les noix ont-elles la réputation d'avoir des vertus aphrodisiaque ?

La réputation aphrodisiaque de la noix est très ancienne, puisque l'ont sait que les Grecs, du temps de Périclès (495-429 av. notre ère), préparaient des petites galettes revigorantes avec des cerneaux pour stimuler leur sexualité.

Le poète fabuliste Jean de la Fontaine (1621-1695) , qui fut proverbialement un grand distrait, mais aussi un véritable épicurien, a écrit un petit vers qui laisse deviner ce que la noix représentait dans la culture des doux plaisirs du XVIIème siècle en France : "... puis les baisers, et puis la noix confite".

Tableau de Nattier le Jeune (1685-1766)

Cette femme et cet homme ont-ils mangé des noix ?

Les progrès de la recherche scientifique moderne ont permis d'établir que cette réputation de la noix est parfaitement fondée et s'explique par plusieurs substances qu'elle contient. Parmi ces substances favorables à la vie amoureuse, il y a des huiles polyinsaturées en quantité très importantes (environ 50%). Ces huiles polyinsaturées constituent pour notre organisme une source de lécithine, un lipide phosphoré nécessaire à la fabrication de nos hormones sexuelles. L'action de la lécithine est renforcée par celles, combinée, de différentes protéines et de nombreux oligo-éléments contenus dans la noix.

Deux acides aminés, la lysine et la tyrosine entrent également en jeu. La tyrosine notamment, favorise la fabrication d'endorphines, ces neurotransmetteurs identifiés seulement depuis les années '70 qui produisent des sensations de bien-être et nous rendent de bonne humeur.

Si vous aimez séduire, où mieux, si vous voulez vous séduire mutuellement, vous et votre moitié, n'hésitez pas à ajouter des amandes de noix broyées dans vos salades. Mais attention, contrairement aux amandes proprement dites et aux pignons de pin, je trouve qu'elles ne gagnent pas grand chose à être préalalement grillées, comme on le ferait avec des pignons ou des amandes. Au contraire, cela les rend fort indisgestes et altère leurs vertus aphrodisiaques.
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