Ne trouve pas l'infos dont j'ai besoin!
 

Bonjour,

Je cherche à trouver le lien du site de la MAPAQ où figure les obligations à remplir afin de pouvoir ouvrir un traiteur pour garderie (enfin, j'imagine bien sûr que c'est la même chose que traiteur tout court ;)) mais je ne trouve rien du tout à ce sujet. Est-ce que c'est moi qui cherche mal?? Je sais qu'il faut obtenir un permis de la MAPAQ, mais ma plus grande question est de savoir s'il est possible de pouvoir mettre sur pied son traiteur chez soi dans sa cuisine personnelle si tout respecte la salubrité ou il faut absolument louer un local commercial pour préparer les repas?

Merci beaucoup de m'éclairer sur le sujet, avec les liens si vous en avez!

Personne? :o

Désolée... Mais je ne peux pas t'aider. Par contre peut-être pourrais-tu trouver de l'info auprès d'une traiteur d'une autre région (ou de la tienne s'il/elle n'a pas peur de la compétition ;) )

Oui tu dois suivre un cours d’hygiène et salubrité, appelle-les pour être certaine de suivre le bon cours car il y en a plusieurs. En général, on peut les rejoindre assez facilement.

Merci pour vos réponses, je vais essayer de vérifier tout cela et de demander de la documentation car vraiment ce n'est pas évident de trouver cela sur Internet! Mon plus grand souci est que je voudrais savoir si on peut commencer dans sa cuisine personnelle, pour le cours il n'y a pas de problème ça je vais le suivre.

Si d'autres personnes ont vécues l'expérience ou ont des infos n'hésitez pas! :thumbup: