Avec vos restes de citrouilles, vous faites quoi??
 

Je n'ai pas encore attaqué ma citrouille mais ça ne saurait tarder... :laugh:

Vous faites quoi avec vos citrouilles??

J'ai fait quelques recherches et j'ai trouvé ceci:

http://www.genevieveogleman.com/galettes-citrouille/

http://www.genevieveogleman.com/10-r...er-citrouille/

Je compte bien en faire quelques unes pour mes cocos!!! ;)

Muffin à la citrouille humm...

Cette année j'ai pas acheté de citrouilles, oups j'ai oublié, bah, les enfants m'ont pas fait la remarque, alors...
Mais sinon, il y a toujours les muffins, potage, en purée avec pomme de terre, en frite pourquoi pas!!
Mais une citrouille peut étre très grosse, pas évident de toute la consommer sans la perdre, tu peux la faire cuire au four, coupé en deux, comme la courge spghetti, ensuite tu en fais une purée et tu la fais congelé en petite portion.
Ensuite facile à rajouter à une recette.
Sinon, ben faite lui au moin l'honneur d'aller engraisser votre compost!!

Oui je compte bien la mettre en purée et la faire congeler en portion de 250 ml. C'est ce que suggère Geneviève O'gleman. :D

Je ne me rappelle pas si j'ai déjà fait des recettes avec de la citrouille à mes amis que j'ai en ce moment. Bien hâte de voir les grands yeux lorsqu'ils sauront qu'ils mangent une partie des décos. :D (elle est entière, ne vous inquiétez pas!!! ;) )

Les biscuits ont trop l'air bon!!

OUI!!!! C'est probablement la première recette que je vais tester!!!

tout mes enfants ont aimer. je la refait tout les ans.

bonne apétit


Poulet à la sauce à la citrouille


8 hauts de cuisse de poulet désossés

Marinade
30 ml (2 c. à table) d’huile de canola
60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais râpé
2 gousses d’ail hachées finement
250 ml (1 tasse) de sauce à la citrouille


1- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Déposer le poulet dans un grand sac de plastique ou dans un bol et y laisser macérer le poulet, au réfrigérateur, pendant au moins deux (2) heures.
2-
3- Dans un wok ou un grand poêlon, faire colorer les hauts de cuisse de poulet et cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les jus de cuisson soient clairs.

Sauce à la citrouille
1- Faire cuire les environ 1,5 kg (8 tasses) de citrouille pelée et coupée en cubes dans 250 ml (1 tasse) d’eau environ 40 minutes ou jusqu’à cuisson complète de la citrouille.

2- Lorsque les cubes sont cuits, les écraser au pilon à patates. Ajouter 375 ml (1 1/2 tasse) de ketchup, 875 ml (3 1/2 tasses) de sucre, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment broyé, 5 gousses d’ail et 250 ml (1 tasse) de vinaigre.

3- Poursuivre la cuisson environ 1 heure. Passer au robot culinaire et mettre en pots.
Se congèle très bien. (Rendement d’environ 1,5 kg / 6 tasses).

Mon conjoint a fait du potage à la citrouille et au gingembre avec les retailles, j'ai fait des graines de citrouille.

Et comme nous avions découper un visage dans notre citrouille, le restant de la citrouille qui a eu le temps de pourrir un peu est allé voir le composteur...
De la bonne terre pour les plates-bandes ce printemps!

http://secretsdebeautes.over-blog.co...-42876621.html

http://www.paperblog.fr/5003201/quat...s-citrouilles/

http://www.faceliftaunaturel.fr/masq...ille-miel.html

http://femmefr.com/comment-utiliser-...cial-anti-age/

http://www.bio-zen.net/masques-bio-visage/

http://www.mybeautyscope.com/2011/10...itrouille.html