[Jaja]

Catégorie Pain de viande Avec boeuf

Titre :BŒUF HACHÉ ÉTAGÉ AUX ŒUFS ET AU FROMAGE

Ingrédiant
8 Craquelins, environs ( type biscuits soda )

30 ml. (2 c. à soupe) de beurre

½ oignon, haché

250g. ( ½ lb.) de bœuf haché

sel et poivre

2 œufs

180 ml. (3/4 tasses) de lait

15 ml( 1c. à soupe) de persil haché

sel et poivre



PRÉPARATION:

 Préchauffer le four à 350 degré

 Déposer les craquelins dans un plat de pyrex beurré de 20 cm x 10 cm.(8 po x 4 po.)
De façon à en couvrir le fond. Réserver

 Faire chauffer le beurre dans un poêlon. Y faire revenir l’oignon et le bœuf haché de 8 à 10 minutes environs jusqu’à ce que la viande est perdu sa teinte rosée.

 Saler et poivrer. Verser sur les craquelins.

 Dans un bol, mélanger les œufs et le lait. Assaisonner de persil. Saler et poivrer. Verser sur la viande.

 Cuire environ 30 minutes.

 Couvrir de lanières de fromage et poursuivre la cuisson 5 minutes environ , jusqu'à ce que elle soit fondu. Servir.

Accompagner d’un légume vert et d’un petit pain de blé entier, ce plat est tout indiquer pour les sportifs affamés.
CONGÉLATION: Je sais pas.