[marie307]

CATÉGORIE : Légumineuses

TITRE : Pâté aux légumes, ou Faux pâté chinois

INGRÉDIENTS :

1 conserve de légumineuses mélangées
1 courgette en dés
2 branches de céleri en dés
2 carottes de dés
1 oignon haché
1 petite conserve de maïs en grain
1 petite conserve de pois verts
2 c.soupe de pâte de tomate
2/3 t. de bouillon de boeuf
Sel et poivre
6 pommes de terre, cuites, en purée

PRÉPARATION :

Blanchir les carottes.
Mélanger les légumes, sauf les pommes de terre, avec les légumineuses
Mettre le mélange dans un plat en Pyrex de 8 x 11
Mélanger le bouillon avec la pâte de tomate et verser sur le mélange. Saler et poivrer.
Recouvrir de purée de pommes de terre.
Variante: ajouter du fromage râpé sur le dessus.

FOUR À 350 PENDANT 30-35 minutes

CONGÉLATION : NON

DONNE ENVIRON 12 PORTIONS ENFANTS