CATÉGORIE : accompagnement légume

TITRE : poivrons grillés au fromage

INGRÉDIENTS :

Un demi-poivron par personne

(Coupé en 2 et évidé)

Croutons au goût

¼ tasse de basilic frais haché

1 à 2 gousses d’ail par personne

¼ à ½ tasses de fromage St-Guillaume au jalapnôs

(Ou toute autre marque)

Huile d’olive

Préparation :

Fabriquez un bol avec du papier d’aluminium, mettre de l’huile dans le fond et y déposer les poivrons. Répartir dans chaque poivron, les croutons, l’ail et le fromage.
Cuire sur la grille jusqu’à la consistance désiré,
Environ 20 minutes à 30 minutes à feu moyen ou moindre.

CONGÉLATION : non

DONNE ENVIRON ....... PORTIONS








Catégorie : accompagnement légume

Titre : courgettes grillées à la Grec

Ingrédients :

Courgettes (une pour 2 à 3 personnes)
5 gousses d’ail hachées
Huile d’olive
Origan, sel, poivre, piment broyé, gros sel
1 citron
Préparation :

Couper les courgettes sur la longueur de ¼ de pouce environ.
Badigeonner d’huile et assaisonnez de chaque côté des tranches.
Mettre dans un bol hermétiquement fermé et réfrigérez 15 minutes ou plus.
Cuire sur la grille du BBQ et les tournants dans le sens d’une aiguille d’une montre,
Retournez de tout les sens (pour avoir un grillage) pour continuer la cuisson jusqu’à tendreté désiré.
Arroser de jus d’un citron

Congélation : non

Donne environ ….. Portions