moi je cuit mon poulet désosser avec des champignon et des échalotte et ensuite je passe sa au magic bullet que sa fasse des grumeaux ou super bien émietter ensuite jy ajoute un ou deux oeufs un peut de farine pour tenir le tout ensuite je fais des boulette applati
et je tourbillone dans la chapelure et dans lhuile !!! tu peut les mettres au four aussi
bon appetit