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Envoyé par Coccinelle Magique
Loganou, ce n'est pas psychologique, c'est physique.
Le blé (gluten) est plus lourd donc tes gâteaux lèvent moins ou sont plus lourd si tu n'utlise que la farine de blé. Ici je prend la Nutri de Robin Hood, qui est sensiblement la même chose que de faire moitié blé/ moitié blanche, mais d'un coup!
Ton instinc était bon de les faire moitié/ moitié!
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AH MERCI JE SAVAIS PAS!!!
je continus ainsi alors...