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26/09/2010, 13:51
Tu fais la même recette mais tu remplaces le vin par du bouillon de boeuf et/ou un peu de bovril (ajuster le sel dans ce cas), un peu de worcestershire... en fait au goût.
En fait, pour toute les recettes qui demande du vin, tu peux remplacer par du bouillon de boeuf... ce n'est pas aussi distinctif comme goût mais tu pourras faire n'importe quelle recette sans te limiter.
Vin blanc = bouillon de poulet
Vin rouge = bouillon de boeuf
Symphonia 
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