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15/11/2010, 14:30
On peut bien manger sans que ce soit bio et on peut mal manger tout en mangeant bio (mais normalement ceux qui désirent manger bio, tiennent aussi à bien manger). Du sucre, ou du gras bio ou pas ça reste du sucre et du gras.
Les légumes en conserve ont une valeur nutritive moindre car pour stériliser le canage il faut chauffer à de très hautes température ce qui détruit les vitamines contenu des les fruits et légumes. Les légumes surgelés sont de très bon choix car il conserve leur vitamines. Il est aussi conseiller de faire cuire les légumes è la vapeur plutôt que dans beaucoup d'eau, cela permet de conserver les vitamines.
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