1 oeuf
1/2 tasse de beurre mou ou de margarine
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de miel
2 tasses de farine
1/2 c.à thé de sel
1/2 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé de bicarbonate de soude
1 c.à thé de cannelle, gingembre et de muscade

Battre l'oeuf avec le beurre, le sucre et le miel. Mélanger ensemble, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, la cannelle, le gingembre et la muscade. On mélange le tout, on pétrit et on laisse reposer au frigo 1 heure. On étale la pâte à 1/4 de pouce sur un peu de farine. On découpe à l'emporte-pièce. On peut décorer de fruits secs. Cuire au four à 350 F pendant 10 minutes ou moins selon votre four!

Bonne appétit et bonne journée sous cette affreuse pluie!