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12/01/2011, 20:31
Je fais toujours une sauce au fruit de mer pour mettre dans les casolettes sur un bout de pain et ensuite, je gratine avec du fromage.
Sauce au fruits de mers: sauce béchamel avec fine herbe de provence, oignons ou échalottes hachés fin. Tu ajoute un mélange de pétoncles et crevette. Chez moi, c'est toujours un succès.
Avec la fondu, on fait très souvent des petites nouilles à l'ail. TU prend des petites nouilles en forme de boucle( celle qu'on met dans la soupe) et tu rajoute du beurre à l'ail une fois cuite. Très simple mais délicieux.
Avoir une pouponnière en milieu familiale, c'est le plus beau métier du monde
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