[trompette]

Très beaux menus!!!

Je ne sais pas si c'est juste parce que tu ne l'a pas écrit mais que tu vas en donner quand même, mais j'ai remarqué qu'il y a plusieurs dîners où il n'y a pas de produits céréaliers d'indiqués.

Pour ce qui est des collations am et pm, je ne crois pas aux règles absolues. Il faut s'ajuster en fonction de notre clientèle, de l'appétit des enfants, etc. Tu verras avec le temps ce qui convient le mieux à la majorité de ton groupe.
Je te suggère aussi le site nospetitsmangeurs.org qui dispose d'outils pour élaborer nos menus.