Tu est au privé, ou accréditée? au privé, il n'y a pas de loi qui dicte ton ratio (âge...) Ça dépend de toi et de tes capacités à fournir!!
Mais sinon, personnellement, je prendrais les jumeaux. Tes 2 places seraient automatiquement comblées. Sinon, je ne pense pas qu'elle voudrait envoyer juste 1 de ses 2 enfants chez toi.... Moi, j'encourage la fratrie dans le service.....
Pourquoi demander un dépôt??? Ça je ne comprends pas...