[Nad29]

Moi aussi j'utilise que du blé entier. Riz, pain, pâtes, farine pour mes recettes, etc.
J'ai d'ailleurs cessé avec mon traiteur pour cette raison entre autre. J'ai ben de la misère à servir du "blanc" aux enfants. Je veux ce qu'il y a de mieux pour mes enfants et ceux de la gardo. Je pense que les bonnes habitudes faut les donner en bas âge.
De plus en plus, je cuisine et j'achète presque plus rien de transformé. À part des craquelins, du pain, etc. Je cuisine presque tout le reste. Quand je mange quelque chose, j'aime pouvoir connaitre et reconnaitre les ingrédients. Quand je vois des mots comme glutamates monosodiques, ou d'autres tout aussi bizarre, je tripe pas trop. Même chose pour les listes d'ingrédients qui n'en finissent plus.

Pour répondre à ta question, non, tu n'exagères pas, je trouve ça bien que tu donnes du blé entier. Pour ton traiteur parle-lui en, tu verras bien!