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26/08/2011, 20:02
NOus avons un systeme d'identfication par photo pour prevenir es allergie et restrictions dans nos locaux. Cette feuille est affichée dans chaque local et à la cuisine. Une affiche nous rappelant de verifier pour les allergies est collée sur chaque table des locaux afin de referer aux allergies et intolerences. De plus les enfants avec Épipen ont une photos à coté de l'Épipen , à la vue et à la portée du personnel dans les locaux ou ils mangent.
La cuisiniere prépare des portions à part pour les enfants allergiques et ecris le nom dessus.
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