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30/08/2011, 13:21
tofu sésame
tofu ferme (moi 2 briques)
sauce tamari ou soya avec moins de sel (environ 1/2 tasse)
sauce woisin (1-2 cui a soupe)
huile de sésame (1 c a soupe)
gingembre frais rapé (au gout)
ail au gout
tu peux mariner toute la nuit ou juste lavant midi. mais cest bon toute la nuit
ensuite juste avant de chauffer je mets des graines de sésame (une grosse poignée), un peu de farine et je brasse ensemble. faire chauffer au four a 400 pendant 15 min
servir avec du coucous et légumes au choix
cest la meilleure recette de tofu a date ici. quand je dis tofu les enfants me demandent si cest tofu sésame :P
jsuis quand meme curieuse dessayer la recette de mamanico
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