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casserole de poisson à chair blanche
1- Couper 4 patates en tranche et les faire blanchir un peu pour qu'elles ne soient plus dures. Les disposer dans le fond d'un pirex, de façon à ce qu'ils se chevauchent
2- Ajouter une grosse canne de macédoine de pois et carottes et un oignon coupé en petits morceaux.
3- Parsemer de 1/2 tasse de mozarella.
4- Disposer les filets de poisson. Saler et poivrer.
5- Verser 1 1/2 ou 2 tasse de béchamel mélangée à 1 c. à soupe de moutarde de dijon.
6- Parsemer d'une autre 1/2 tasse de mozarella.
7- Parsemer des corn-flakes écrasé, assez pour recouvrir le plat au complet.
8- Mettre au four à 375 pendant environ 40 minutes...
Servir accompagné de légumes frais. Recette appréciée de tous, même ceux qui aiment moins le poisson
