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15/09/2011, 12:38
Moi j'ai justement essayé une recette de ragoût de boeuf à la mijoteuse cette semaine. C'est succulent!
3 livres de cubes de boeuf à ragoût
1 boite de 28 oz de tomates en dés
3 carottes moyennes
3 branches de céleri
4 oignons
4 patates
1 gousse d'ail émincée
1 tasse 1/2 d'eau
1/2 a 1 chopine de champignons
1/2 poivron rouge
1 c a table de sel
1 1/2 c à thé de paprika
1 feuille de laurier
1 1/2 c à thé de sauce worcesterchire
Moi j'ai coupé les cubes de boeuf en plus petits que tu met dans la mijoteuse avec tous les autres légumes. Tu met les épices, l'ail et la sauce dans la tasse 1/2 d'eau, mélange et verse sur les légumes. Mélanger le tout.
Faire cuire à low 8 heures à 10 heures en mélangeant deux fois. Ou 4 heures à high.
Moi je l'ai partie le matin avant d'aller au ravail et cMétait prêt pour le souper. La viande se défait tout seul... pas besoin de machouiller. Ma fille qui ne mange jamais pour souper a dévoré son plat!
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