[maman de 2 amours]

CATÉGORIE : jambon

TITRE : Gratin de jambon et de pommes de terre

INGRÉDIENTS :
4 pommes de terre moyennes pelées en tranches de 1/8 d'épaisseur ( ou une livre)
2 tasses de crème 35%
1/3 tasse d'échalotes vertes émincées
1 gousse d'ail hachée
sel et poivre au goût
3/4 tasse de jambon finement tranché
1/2 tasse de fromage rapé

PRÉPARATION :

préchauffer le four a 400 f

beurrer un plat carré ou rectangle denviron 10 pouces
dans une casserole, porter a ébullition tous les ingrédients, sauf le jambon et le fromage, en brassant régulièrement

cuire 3 min, retirer du feu.

déposer le tiers du mélange dans le fond du plat, recouvrir de la moitié du jambon

répéter cette étape et terminer avec le reste du mélange de pommes de terre.

saupoudrer de fromage sur le dessus

FOUR À 400 f PENDANT 30 min ( jusqu'à ce que le fromage sois gratiné)
CONGÉLATION : non
DONNE ENVIRON ...8 portions.... PORTIONS


vous pouvez faire la recette simplifier et tres rapide... c un vrai régal et surtout lorsque c'est réchauffer