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06/03/2009, 05:45
Pour ce qui est de décongeler et recongeler, Il n'y a pas de problème tant que la viande ait subit une transformation. Donc tu achète ta viande, la fait gelée crue, la décongèle, la fait cuire. Tu peux ensuite la recongeler comme ça et cuisiner quelque chose d'autre avec après pour la consommation. Ou cuisiner un repas avec la viande que tu fais cuire et le faire geler ensuite.
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