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Envoyé par Annie20
Je tiens a préciser que normalement, ca va super bien et que je n'ai pas de difficulté! Ca matin, je prépare mon diner! J'ai recommencé ma béchamel 4 fois! Trop liquide-pleins de mottons... bref, Je n'ai jamais réussi à la faire!!! CHOQUANT! Enceinte de ma fille, c'était les sauces qui n'épaississaient pas et là, la béchamel!
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je vais te donner La recette de la bechamel classique inratable pas de mottons ni rien !!
3 c a soupe de margarine, ( non liquide ) chauffer dans une casserole
ajouter 3 c a soupe de farine diluée dans 1c d'eau , bien mélanger
ajouter 1 verre de lait , mélanger jusqu'à épaississement et voilà!!
tu assaisonnes a ton gout : sel poivre , noix de muscade