Jamais essayé celui-là de Ricardo mais ici, toutes ses recettes de gâteau ont été un flop
Pour dire toute la vérité mes compétences en pâtisserie sont assez limitées, c'est mon point faible en cuisine... J'ai essayé son shortcake aux fraises entre autres ouf que c'était laiiiid ! LOL échec épique !
La raison de mon post maintenant vu que ce que je dis aide pas vraiment
je me demandais mimi pourquoi tu voulais une recette sans mayo, raison d'allergies ou c'est parce que ça a tendance à nuire à la texture du gâteau... ? Question de novice 101 en pâtisserie bref
Ma plus grande réussite est ce gateau
http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1279
Mais il y a de la mayo... De là ma question à savoir si la mayo est plutôt à proscrire ?