Moi j'utilise du beurre, mais j'en mets moins que la recette demande.... Mais dès que je peux remplacer pour de l'huile, je le fais (pains, muffins, etc...) Même que des fois je mets du lait ou de la compote de pommes....
Mais pour des desserts, des vrais, c'est du beurre....
