Ma comptable m'avait dit que dans les 6 mois, c'est généralement bien correct. Si ce sont de très gros travaux, plus de temps avant l'ouverture pourrait être autorisé. Il faut voir avec ta comptable je pense !
Pour les cours, oui c'est autorisé aussi. Voici un document intéressant pour t'aider:
http://www.cra-arc.gc.ca/tx/bsnss/tp.../menu-fra.html
http://impotdirect.ca/garderie-domicile-prov.pdf