[PapillonSauvage]

Superbe recette de Muffin aux bananes (pour les bananes qui sont trop vieilles)
-2cu. à Soupe de margarine
-1/2 T. De Cassonnade
-3/4 de T. de farine
- une pincée de sel
-1/2 cu. à thé de baking powder
-1/2 cu. à poudre de baking soda
-1 1/2 bananes écrasés
-1/4 de t. de brisures de chocolat, de raisin ou de noix
- Papiers à muffin

Préchauffer le four à 400 degrés F.
Crémer le beurre et le sucre. Ajouter un oeuf
Mélanger jusqu'à ce que la mixture soit Légère et crémeuse
DANS UN PLUS PETIT BOL Mélanger la farine, le sel, et les baking powder et baking soda.
Ajouter en alternance les bananes et le mélange sec au premier mélange, sans trop brasser.
Ajouter le chocolat, les noix ou les fruits secs.

Remplir les petits moules à muffin au 2/3 et cuire entre 15 et 20 minutes.

Commentaires:
Je mets toujours plus de chocolat qu'indiqué, genre 1/2 tasse voire même une tasse complète hihi!
Et puis je fais TOUJOURS cette recette quand il y a des bananes trop mures.

Bon apétit!