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j'ai justement une recette de salade de quinoa super bonne..

pas de vinaigrette..
on cuit le quinoa comme du riz et on le laisse refroidir..
dans une poêle on met un peu d'huile de pépin de raisins et on y saute 1 boite de blé d'inde en grains égouttés, 1 oignon haché, les légumes qui nous tentent (carottes-piment-celeri) en petits cubes..

et on assaisonne à notre goût.
on déglace avec du jus de citron ou de lime..

On ajoute à notre quinoa refroidi et on peux le manger tel quel ou le mettre au frigo..

moi je décore de graines de sésame grillées..

délicieux